第十八章 發現了世界上第一碗麵條的男人！（1/2）

9月26號。

青海，民和縣，官亭鎮，喇家村。

晚上七點半。

在吃過晚飯後，社科院考古所的眾人，拖著疲憊的身軀，再次聚集在了他們下榻的民居一樓大廳內。

九月的天氣，雖然沒有七八月那麼熱了，但是經過一天的發掘工作後，大家也全都精疲力盡了。

只是，領隊孔文建說要開會，誰都不敢說拒絕的。

陸陸續續的，三十多號人就聚集在了一樓，隨便找了板凳椅子做下後，就互相大眼瞪小眼。

陳翰也和同宿舍的幾位師兄坐在了一個角落，互相閒聊著。

捶了捶因為工作時長時間彎腰而很是酸痛的腰部脊椎後，陳翰疑惑的問道：

「師兄，知道今天老師要開啥會嗎？」

「不知道，估計和上次我們發現的那個疑似麵條的遺存物有關。」

莊雲鵬怒了努嘴，示意陳翰看向坐在最前排的一位頭髮半百的考古工作者。

「訥，剛才吃飯的時候，我聽李教授說，下午的時候科學院那邊來消息了，說是鑑定出那團「麵條」的成分了。」

「李教授還和我們買了個關子，沒告訴我們到底成分是啥。」

「只是說老師接到電話的時候，大吃一驚。」

陳翰的好奇心，立馬就被莊雲鵬這三言兩語給激起了。

他嘴角微微一笑，自個琢磨著猜測道：「既然大吃一驚，那肯定就不是小麥咯？」

「除此之外，還有青稞和蕎麥這兩種現在比較常見的麵條製作物。」

「不過青稞的食用歷史只有幾百年，而且多見於雪區，青海雖然離著雪區挺近，但是畢竟不是高原，也不適合青稞的種植。」

「蕎麥倒是有可能，但是既然老師聽到結果大吃一驚，那也可以排除蕎麥了。」

陳翰摸著下巴分析了一會後，猛的一拍掌：「我知道了！」

「應該是用粟或者黍製作而成的！」

莊雲鵬一臉錯愕的看著他：「啊？為什麼？」

「這還用問為什麼嗎？」陳翰一臉無語的表情：「在唐朝以前，生活在華夏北方的先民，可是一直都以粟或者黍作為主要糧食來源的。」

「所以他們要做麵條，也肯定只能拿這兩種糧食作物來製作啊！」

雖然說，西周時期就已經有了五穀之說。

稻、黍、稷、麥、菽。

但是稻主要是南方人吃，也就是故楚越之地。

麥子因為沒有掌握研磨技術，在東漢之前，基本是不脫殼的，直接帶殼蒸熟吃，很不受古人歡迎，種的人很稀少，吃的人也很少。

菽，就是大豆，在先秦時期普遍被底層的百姓作為主要糧食。

秦國的最底層士兵，就是靠著一碗碗的菽飯（豆飯）和醬，一統六國的！

而實際上，從周到唐這段漫長的歷史中，華夏北方民眾的主食，主要都是「穀子」。

上到貴族和皇帝，下到普通有田產的老百姓，祖祖輩輩都是以穀子為主食。

而這穀子，便是粟了，也就是現在的小米。

粟本就是起源於華夏的古老作物！

是新石器時期的華夏先民們，從狗尾巴草里一代又一代的選育出株體最大的「優良」個體，人工培育出來的農作物！

特別是最近五十年以來，不少新石器時期的遺址陸續出土，史前考古發掘的糧食作物，多以粟為主。

不管是根據實際的出土證據，還是史書的記載。

可以確定，自華夏史前文明到唐朝時期，中原大地上基本上都是以粟或者黍作為主食。

直到宋末，稻、小麥逐漸發展，粟才退居二線。

喇家遺址作為新石器時期晚期的遺址，又處於黃河流域，喇家先民們當年以粟為主食，實在是太正常不過的事情了。

陳翰只是按照地理文化以及歷史淵源稍加推測了一下，就得到了這個答案。

果不其然，抱著茶杯姍姍來遲的孔文建，在坐下之後，說的第一句話便是：

「各位同事們，告訴大家一個好消息！」

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