二百三十三章 漢代就有火鍋了！（2/2）

而過道南邊為衣笥庫、武庫、文書檔桉庫、娛樂用具庫。

過道東邊則主要為一個廚具庫的食官庫。

而且在南北兩邊的側室之後，也就是主槨室的後面，還有幾間後藏室。

只是因為前面的藏室還沒清理完成，暫時還不知道後藏室的功能。

不過，光是前面的衣笥庫、武庫、文書檔桉庫、娛樂用具庫、廚具庫，就已經給考古工作者們，帶來了非常大的驚喜。

比如，社科院考古所負責的廚具庫清理過程中，陳翰就多次被驚訝到了。

最讓他驚訝的，是今天下午，在廚具庫東南角，發現的一個「火鍋」！

廚具庫里，發現火鍋好像並不奇怪。

但是，這可是西漢的墓！

關於火鍋的起源，一直都是眾說紛紜的，缺乏實際的考古證據。

根據文獻記載的話，最早是《魏書》。

《魏書》記載，三國時期用銅所制的火鍋，人們使用火鍋煮用來涮豬、牛、羊、雞、魚等各種肉食。

但當時並不流行，後來隨著烹調技術進一步的發展，各式的火鍋也相繼閃亮登場。

到北宋時代，火鍋的吃法在民間已十分常見，汴京開封的酒館，冬天已有火鍋應市。

而在三國之前，是否就已經有火鍋出現了？

史學界一直都有說法。

有的史學家認為，最早在戰國時期就已經有火鍋了，只是當時的人以陶罐為鍋。

另一部分學者的觀點，則認為漢代就有火鍋了，漢書中記載的「斗」，其實就是火鍋！

只是，這些學術論點，一直都缺乏實際的考古出土物證據。

但是！

從今天開始，一切都不一樣了！

可以確定，至少在海昏侯生活的年代，最原始的火鍋，是已經出現了！

什麼樣的廚具，能夠被認為是火鍋呢？

首先，這樣廚具應該是類似鍋的形狀，裡面得放水對吧。

然後，下面應該放置炭或者木材，用來燒熱鍋底。

這樣，就算是一個最早的火鍋了。

而在海昏侯墓中發現的這個火鍋，是個三足器，支撐比較穩定。

這口鍋的上端是一個肚大口小的容器，便於蓋上蓋子。

下端則連接著一個炭盤，這個炭盤看起來非常想現代的那種銅爐火鍋，只不過碳盤並沒有直接和上面的火鍋聯通。

但是根據碳盤的作用，並且它有被用過的痕跡，炭盤裡有炭跡，鍋內甚至還有板栗等殘留物。

基本上可以確定，這就是一個漢代的實用型火鍋！

因為這種下連碳，上燒水的結構，就是火鍋，或者說銅火鍋最早的樣式！

這說明，至少在西漢中期，漢代人已經有了火鍋這種美食了！