第四百八十二章 異常(1/2)
別人不知道何雨柱手裡面的茶水的好處,但是馬華喝過幾次,所以很清楚這些茶水的好處。
其他的不說,只要喝上一杯茶,馬華一整天都不會感覺到累,就算是他搬上幾十袋的百多斤重的大米,都一樣不會感覺到累。
另外,這些茶水能夠快速的癒合傷口。
作為後廚裡面的幫廚,現在馬華還沒有資格炒菜,所以,他負責的是切菜。
軋鋼廠有上萬工人,廚房裡面每天的飯菜都是以噸來計算的,所以,像是馬華這樣的幫幫廚,每一天需要切菜的數量真的很多。
這菜一多,總會有分心,心情煩躁的時候,那時候手不可避免的會受傷。
馬華之前都習慣隔個幾天上一次的事情了,但是,在前一次被刀切傷的時候,何雨柱直接被了他一杯茶。
等到這杯茶下肚,沒有三分鐘時間,手上的傷口就好了。
這樣的神跡,讓馬華意識到,自己師傅手上的茶,絕對是神茶。
因此,現在一看到何雨柱開始喝茶,馬華都會厚著臉皮上來蹭茶喝。
「你小子!」何雨柱也沒有拒絕,馬華這個徒弟,何雨柱還是很滿意的。
像是馬華這樣的幫工,或者說廚師學徒,在何雨柱的身邊其實有不少,最多的時候,何雨柱身邊足足有七八個廚師學徒。
老話說的好,教會徒弟,餓死師傅,所以,在教授廚藝這上面,何雨柱還是很清醒的,一般的話,不會教授真正的廚藝,教授的大多數都是大鍋菜的廚藝。
不過,這個情況現在完全改變了。
何雨柱成為後天級別的武者之後,他對於身邊的感知越來越敏銳,能夠隱約的感覺到,誰對自己是真心的,誰對自己是假意的。
加上現在何雨柱的廚藝是他特有的,把真氣和廚藝結合起來,現在除了周建國之外,就只有他會,而且,這個廚藝,其他的廚師根本學不會,就算是他們站在何雨柱的身邊看他做菜,照樣學不會,所以,在一些廚藝的教授上面,何雨柱已經不像是之前那樣吝嗇。
這個馬華,是何雨柱感知到的,對自己最為真心,真正把自己當成是師傅的一個廚師學徒,而且,成為武者之後,何雨柱對於廚師這個職業,其實已經不怎麼在乎了。
要不是他是真心喜歡當廚師,何雨柱早就離開廚房了。
他都不用去找周建國,只要和婁父那邊說一聲,婁父立馬會幫他安排好。
既然馬華是真心實意把自己當成是師傅,那何雨柱就準備好好的培養一下馬華,讓他傳承何家的廚藝。
題外話:何大清現在對於何家的廚藝也不怎麼在乎,他現在更想何家成為武林世家,所以,著重的是武功這方面,至於何家的廚藝,只要求傳承下去,至於是不是姓何,真心無所謂。
實際上這是必然的,因為周建國的原因,何雨柱和何大清已經完成了階層的提升,現在就算是你讓他們去當御廚之類的人,何大清和何雨柱都會直接拒絕。…
成為了武者之後,廚師這個職業,對於他們兩個來說,其實就當是一個樂子,一個用來消遣的事物,有沒有真的無所謂。
幾個例子,一個十億級別的富翁,你說他還需要上班嗎?!
別人上班是為了家計,為了賺錢養家,但是對於這樣的富豪來說,上班其實就是一個消遣,賺錢什麼的,他根本不在乎。
現在的何雨柱和何大清就是類似的心態,因此,對於馬華這個徒弟,何雨柱現在確實是上心,否則的話,何雨柱怎麼會把自己從周建國這邊弄來的靈茶倒給馬華喝。
說句難聽的話,這樣的靈茶,就算是軋鋼廠的楊廠長來了,何雨柱都不會給他喝。
「想喝茶,自己倒,難道還要我這個師傅給你倒啊!」何雨柱笑罵道。
「嘿嘿.師傅,我怎麼敢呢!」馬華笑嘻嘻的拿起一個茶杯,準備給自己倒上一杯。
何雨柱看到馬華手上的所謂『茶杯』之後,立馬是一腳踢了過去,罵道:「你小子給我打住,你還真是不客氣啊,你那是茶杯嗎,就是一個大碗,給我換一個小茶杯,你師父今天可就只有這一壺茶了!」
「嘿嘿.」馬虎臉上沒有一絲的尷尬,不過倒是聽話的換成了真正的茶杯。
「嘶哈!真是好喝啊!」一口茶水下肚,馬華不自禁的讚嘆道。
這一口茶水下去,馬華就感覺到,自己身上剛剛因為搬運了幾十袋米袋子的疲憊,瞬間消失不見,取而代之的是渾身的力氣,他感覺,現在再讓他去搬運米袋的話,他可以堅持一天。
「知道這是好茶就不要亂說出去。」何雨柱在一邊叮囑了一聲。
馬華是他看重的徒弟,所以,給他喝一杯靈茶無所謂,但是其他人的話,那還是免了吧。
「師傅,您放心,這事情我不會亂說的!」馬華一臉認真的說道。
他可是很清楚自己的師傅,可不僅僅是一個頂級的大廚,還是一個武林高手。
你問馬華是怎麼知道的,這個其實很簡單,馬華親眼看到過何雨柱是怎麼大戰幾十個混子的。
(何雨柱剛剛進階到暗勁的時候,有一段時間忍不住要手癢,經常去外面找那些混子們的麻煩,馬華就是在那時候看到何雨柱的實力的,不過,現在這個事情被周建國阻止了。)
那可是整整五十幾個混子,但是都被何雨柱三下五除二的簡單收拾了,那時候馬華震驚的下巴都差點掉了。
見識到何雨柱的武力之後,馬華不僅僅想學習廚藝,也想著有一天是不是能夠讓師傅叫自己幾手武功,所以,對於何雨柱叮囑的事情,馬華一點都不敢馬虎。
「那就好!」何雨柱滿意的點點頭,之後對著一邊的蔬菜說道:「馬華,你先把這裡的這些配菜給切了吧!」
「是,師傅!」馬華裡面拿起一邊的菜刀,開始切起來。…
何雨柱滿意的點點頭,馬華雖說資質一般,但是確實是很聽話,也是真心對自己,所以,對於馬華這個徒弟,何雨柱大致上還是很滿意的。
劉嵐有些羨慕的看了看馬華,她其實也想當何雨柱的徒弟,但是一直不好說出口。
一個是兩者的年紀差不多,想讓劉嵐喊何雨柱為師傅,還真是不怎麼喊得出口。
二呢,男女有別。
在六十年代,男女之間不像是現在這樣寬容,劉嵐要是拜何雨柱為師傅,很快周圍就會出現她和何雨柱之間的一些閒言閒語。
再說了,劉嵐的年紀還是大了一些,她現在都二十七歲了,在四五十年之後,這個年紀是不算什麼,但是在六十年代,這個年紀真的不小了。
所以,劉嵐是有心想要學廚藝,但是這些原因,直接阻斷了她學藝的道路。
劉嵐現在會有這樣的心思,也是因為最近何雨柱改變的很多,換成是以前的何雨柱,劉嵐絕對不會有這樣的心思。
以前的何雨柱,僅僅是說話都能夠氣死人,更不要說拜他為師了。
現在何雨柱好了很多,不僅脾氣變好了,而且,待人處事給人的感覺是相當的舒服。
當然了,最重要的是,最近何雨柱的廚藝出現了質的提升。
其他人不知道這個事情,但是像是劉嵐這樣的後廚人員,都很清楚現在何雨柱的廚藝有多麼的厲害。
這麼說吧,以前的何雨柱,在廚藝上算的上一個高中生,那現在他的廚藝,最起碼是博士生,提升的幅度真的是太大了。
劉嵐很想拉進和何雨柱之間的關係,因為她在忙完了手裡的活止之後,就走了過來,笑著對躺椅上的何雨柱說道:「柱子,我跟你說個事,準保你聽了之後會很高興。」
「哦,什麼好事情?是廠裡面準備給我漲工資了,還是你劉嵐準備給本少爺按摩按摩呢?」
何雨柱打趣著劉嵐,主要是現在他也是很空閒,所以,就個劉嵐打趣一下唄
「柱子,你也不是個好東西!」劉嵐滿臉俏紅的說道。
之後,劉嵐悄悄地靠近何雨柱的耳邊,小聲的說道:「柱子,我聽說你們院的那個許大茂這次要倒大霉了。他在外面搞破/鞋的時候被當場抓住,最重要的是,之後足足有十幾個女人到衙門裡面反應,說是許大茂欺騙了她們.現在這個事情被廠領導知道了,楊廠長頓時震怒不已,之後廠裡面開會一致決定,直接開除許大茂,並且要求衙門嚴懲許大茂。
我偷偷聽到,許大茂這一次最少要進去二十年,嘖嘖嘖,這可是二十年啊,許大茂這一輩子都恐怕是永無翻身之日了。不過,這也是他罪有應得,誰叫他亂/搞/男/女/關係的,而且一下子還這麼多,活該!」
說到這裡,劉嵐還直接呸了一聲。
何雨柱笑了起來,其實這個消息他早就知道了,因為這本就是婁父出的手,不過,現在能夠從劉嵐的嘴裡面聽到這個事情,何雨柱心裏面還是很開心的。…
「劉嵐,這確實是一個好消息,看在這個好消息的份上,今天我何大少給親手給你炒兩個菜。」何雨柱笑著說道。
「真的?」劉嵐一臉的驚喜,她想不到這個消息能夠換來何雨柱的出手,頓時感覺到,自己把這個消息說給何雨柱聽,真的是太值得了。
這時候,於主任是滿頭大汗的拎著一大堆的食材回來了,這些食材的數量是不少,但是還是差一些。
像是牛肉,牛肚,還有黑魚於主任都沒有弄到,所以,缺少的這些食材就只有依靠何雨柱了。
本來於主任是想要多付一些錢給何雨柱的,算是他的酬勞,但是被何雨柱直接拒絕了。
何雨柱現在的格局不一樣了,真心看不上這三瓜兩棗的,再說了,何雨柱可是得到了幾個林光遠家族的密藏,裡面的錢財他就算是幾輩子都花不完,所以,於主任的這些三瓜兩棗他還真不在乎。
與其收下這三瓜兩棗,還不如直接拒絕了,更加能夠讓於主任感激他。
也就是半個小時左右,何雨柱就帶著需要的牛肉,牛肚和黑魚回到了廚房。
這些食材對於其他人來說很為難,但是對於何雨柱來說,真不算什麼,他只是回了一趟四合院,就帶來了這些食材。
也許是因為楊廠長的親自叮囑,加上於主任有些擔心何雨柱是不是真的會做川菜,所以,之後何雨柱開始做菜的時候,他也沒離開後廚,站在了一旁眼睛都不眨的盯著,生怕出錯。
何雨柱也不管他,叫來馬華,一邊教授馬華廚藝,一邊開始做菜。
因為現在才是十點半左右,離著中午飯還有一些時間,所以,何雨柱先做的是那些需要時間的川菜,首先他做的就是東坡肘子。
於主任帶來的皺子並不小,足足有七八斤重,上面還殘留著一些豬毛。
一般的廚師,這時候會用火撩去上面的豬毛,但是何雨柱並沒有這樣做,他默運真氣,雙手在這個大肘子上面輕輕的那樣拍了幾下。
「啪啪啪!!」大肘子上面殘留的那些豬毛,瞬間被震了出來。
用這個辦法去除殘留的豬毛,不僅速度快,而且去除的相當乾淨。
你要是選擇用火燒的話,外面的豬毛確實是被燒掉了,但是裡面的豬毛就留在了肉裡面,這會大大影響口感。
一般的人吃,是吃不出這裡面的問題,但是對於一些老饕來說,可以輕易的吃出這裡面的異常來。
更何況,對於何雨柱這樣的頂級廚師來說,在廚藝上面他們是一點不會將就,講究的就是完美,沒有一絲的瑕疵。
就算是在以前,何雨柱在去除上面的豬毛的時候,也不會選擇用火燒,而是選擇一根根的拔出來。
「師傅,這一招是」馬華傻眼了,何雨柱這個除豬毛的辦法,他以前從來沒有看到過。…
「你小子今天有眼福,師傅我這一招可不會輕易展示的,不過,你想要學會這一招,最少得十五年的時間,所以,你小子現在還是老老實實的打基礎,只要你打好了基礎,這一招你遲早會學會的。」何雨柱一臉得意的說道。
馬華還能夠說什麼,只有老老實實的看何雨柱的操作,但是心裏面更加激動了,想像著未來自己學會這一招之後的畫面。
去掉大肘子皮上殘留的豬毛之後,何雨柱就拿出專門的調料,開始醃製這一隻大肘子。
醃製好大肘子之後,何雨柱就開始殺魚了。
本來殺魚這樣的事情,交給馬華就可以了,但是這一次何雨柱還是親自出手了。
楊廠長那樣叮囑他,還做出了那樣的承諾,何雨柱感覺自己得拿出一些真功夫來,所以,殺魚的事情何雨柱直接接手了。
何雨柱拿來的這條黑魚足足有八斤多重,這樣的大黑魚相當有力氣,馬華剛剛拿起來的時候就不小心被魚尾巴甩了一下。
「啪!」的一聲,馬華的手上留下了一道極為明顯的紅色印記。
「哎呦!」馬華吃痛,直接鬆開了黑魚,黑魚一個蹦跳,就想著跳回桶裡面去,但是一隻大手直接擒住了它,然後很簡單的一甩,這條大黑魚就失去了反抗力。
「師傅!」馬華有些不好意思,想要解釋什麼。
「行了,去準備其他的配菜吧!」何雨柱擺擺手,並沒有責怪馬華。
一般的黑魚確實是沒有這個力氣,但是,這條黑魚是建國給他的,而從建國手裡面流出來的東西,沒有一樣是簡單的。
之前他忘記了這一點,所以才會害的馬華被一條魚給『打』了。
雖說這條大黑魚是從周建國的洞天寶珠世界裡面出來的,有那麼些實力,但是這個實力對上何雨柱,那就是小巫見大巫了。
沒有半分鐘時間,這條足足有八斤多重的大黑魚就被收拾了出來。
每一片的魚片,都是蝴蝶型,厚薄,大小均勻,並且雖有的魚血都被真氣給逼了出來,所以,這些魚片真的有白玉那樣的潔白。
何雨柱可以保證,這些魚片就算是不做成水煮魚,就這樣直接吃魚生,味道也還是相當的好,比起倭國那邊的生魚片的味道,只會好,而不會差。
切好了魚片,何雨柱很快把這些魚片同樣醃製起來。
做完這些,何雨柱拿起一邊的牛肉,開始切片,這是用來做水煮牛肉用的.
時間很快就來到了中午十一點半,這時候,楊廠長帶著一眾廠領導全都來了後廚的包間裡面。
安置好自己的老領導之後,楊廠長心裏面有些不放心,所以,再次來到後廚。
「柱子,你這邊準備的怎麼樣了,我的老領導可是已經來了。」
「楊廠長你放心,現在就可以上菜了。」何雨柱一臉自信的說道。…
楊廠長點點頭,拍了拍他的肩膀,說道:「那好,現在就開始上菜吧!」
「行,我現在就開始做起來!」
何雨柱這一次真的是拿出了真本事,直接幾個灶台一同點燃,同時炒三個菜,很快,一道道熱菜就出鍋了。
看到何雨柱的真本事,特別是同時炒三道菜的動作之後,後廚的人被他這頓秀,驚掉了下巴。
十分鐘時間,十幾道川菜全部上齊。
「好香啊!」大領導聞著味道,原本沒有什麼口舌之欲的他,在聞到這些菜香之後,嘴裡面居然不自禁的出現了一些口水,肚子更是一陣的抓撓,好像現在就動手吃下去。
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