第148章 砸1000萬做火鍋（1/2）

南三環附近，一家名為渝州火鍋的店裡，吳若涵樂滋滋的，燙著毛肚，吃得滿嘴流油。

「姐夫，你早知道這裡有一家味道正宗的火鍋，怎麼不帶我們來呀……」

吳若涵一邊吃，一邊吐槽。

方建的女朋友叫何子芳，蜀川果州人，自然也喜歡吃火鍋。

女人就沒幾個不喜歡火鍋的。

前世，高陽還看過一條新聞，蜀都曾經有個女人長期吃火鍋，幾乎天天吃，還最愛麻辣的，結果吃成啞巴了。

女人喜歡味蕾被刺激的感覺。

張躍的女朋友叫胡琳，魯南人。

然後就是談戀愛之後，只能經常跟周文彬煲電話粥的童華，西北甘省蘭市人。

這倆北方姑娘，對正宗的川渝火鍋，還是有些不適應的。

北方很多人，其實能吃辣，就是受不了花椒。

胡琳和童華，吃著火鍋，覺得味道挺香，就是覺得有些受不了。

高陽在吃火鍋的時候，就一直在琢磨投資海的撈一事。

海的撈開店，應該是直營模式，沒有特別的關係，人家很可能會拒絕的。

記憶中，高陽對海的撈這家最後做到上市，市值超千億的川味餐飲品牌，了解不太多。

只看過一些報導，說是從距離蜀都不遠的一個縣級市簡州，從一家麻辣燙小店做起來的。

提供賓至如歸的服務，標準化的管理，是這個餐飲品牌的最大特色。

京城大眾化餐飲店的服務水平實在太糟糕了，高陽體會過太多，絕大部分餐館，都是一副你愛吃不吃的態度，就像你欠了人家錢一樣。

但凡還可以吃的餐館，生意都不錯，主要是下館子吃飯的人太多了，京城白領階層眾多，收入高，消費水平自然也高。

這個年代，在蜀川，普通餐館裡，一份回鍋肉也就十塊錢左右，在京城，能賣到三十塊左右，還是一副你愛吃不吃的態度。

味道感覺還行的餐館，去晚了就得排隊。

現在剛到2001年，海的撈在全國也沒幾家店，高陽估計，不會超過十家店。

但是，在蜀都肯定是有店的，目前很可能還是其大本營。

海的撈真正開始發家，應該就是從京城開店開始的，在京城做餐飲，實在太賺了。

吃完火鍋，高陽馬上給吳鵬打電話：「二哥，你在蜀都有朋友嗎？」

吳鵬道：「有啊，什麼事兒？」

高陽道：「我想拜託二哥一件事，請你找蜀都的朋友幫忙打聽一下，有沒有渠道，認識一家名叫[海的撈]火鍋店的老闆。」

吳鵬好奇道：「你小子想幹什麼？」

高陽道：「我想投點錢，做火鍋。」

吳鵬有些詫異：「你還懂餐飲？」

高陽笑道：「我不懂餐飲，但我能看到餐飲做得好的。

我在蜀都去這家海的撈火鍋吃過，味道很不錯，最重要的是，這家店服務做得特好，生意很火。

這家火鍋店的老闆是個有長遠眼光的，現在，應該剛剛開始做連鎖，有了一定的連鎖管理經驗，還有一定的品牌影響力。

我想拜託二哥找到朋友，聯繫上這家店的老闆，看對方願不願來說京城開店，願不願意接受新股東。

在京城做餐飲，非常好賺的，而且京城現在正宗的川味火鍋還很少……」

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