第一千四百七十六章 廚藝大賽（1/2）

第一千四百七十六章 廚藝大賽（二十一更）

「晚上不如我們玩個遊戲吧？」格格出現之後，對眾人說道。

「什麼遊戲呢？」林總的臉上帶著愛憐的神色。

「就是廚藝大賽！」格格說道，「等一下做了菜之後，我們分別給每道菜評分，得分最高的那道菜，可以得到一個獎勵，而得分最低的人，要負責洗碗，清理廚房，還有打掃大廳里的衛生。

「這個沒問題。「林總翻炒著鍋里的東西，說道，「有競爭才有有意思嘛，紅韻，你什麼想法呢？」

「我沒問題。」紅韻笑眯眯的說道，「反正我有我女兒給分，我不怕最低，哈哈。」

「鐵柱，你呢？」林總轉頭問道。

「我啊？」趙鐵柱的臉上滿是掙扎和無奈，「我不怎麼會做東西誒。」

「沒事，重在參與，大不了就是洗碗打掃衛生嘛！我在家就喜歡自己打掃衛生，我們家都沒有請過保姆的。」林總說道。

「那好吧，希望大家手下留情啊！」趙鐵柱拱手道。

「會的會的，我宣布一下比賽的規則啊，反正到時候評分的時候，我們要把三個分數都加起來。這就是最後的總得分，大家沒意見吧？」

「沒意見！」林總率先說道，「我這菜要出鍋了啊，你們也趕緊的做吧。」

「好！」格格笑著說道，「媽，我先來了！」

「成！」

格格的菜是西紅柿炒蛋，格格沒多大的心理壓力，反正她媽媽肯定會給他高分，趙鐵柱也不會給低了，至於林總，為了討好她，林總肯定也不會給低分，這樣子下來她就不擔心輸了。

紅韻做的是清炒小白菜，也是沒多大難度沒多大壓力的。

趙鐵柱尋思了一下，拿過一旁的一塊豬肉。

「你打算做什麼？」林總將自己的菜盛出鍋，好奇的看著趙鐵柱。

「做肉丸子吧，我小時候的時候我家裡經常做。」趙鐵柱說著，拿起一旁的菜刀，開始剁肉。

趙鐵柱的動作不快也不慢，一下下的剁著，但是卻節奏感十足，不多久，這一塊肉就被剁成了肉泥。

然後趙鐵柱將肉泥給放進一個碗裡，加入雞蛋清，胡椒粉，鹽什麼的，然後又找出幾個蘑菇，切成碎塊兒，放進碗裡，開始攪拌。

一邊攪拌，趙鐵柱還一邊將肉泥拿出來，然後摔進碗裡，就這麼持續了幾分鐘之後，肉泥基本上就十分柔軟了。

趙鐵柱給鍋里加入了不少的油，等油溫大概有六成熱的時候，趙鐵柱就從那一大團的肉泥上擠出一個個大概桌球大小的小肉丸，然後放進油里炸。

炸到肉丸成金黃色的時候，趙鐵柱將肉丸撈了出來，拿出一根湯匙，輕輕的在肉丸上敲了敲，將肉丸的外殼給敲碎，然後再將肉丸給放進鍋里炸了三十秒左右，出鍋。

「不錯嘛，懂得再炸一次，這可以增加肉丸的酥脆程度！」林總雙手抱胸，十分內行的說道。

趙鐵柱將鍋清空，只剩下一點點的油，然後加入了番茄醬，開始炒，隨後又加了一些的鹽和糖，最後加入澱粉水勾芡，完成後將這些芡汁倒在了肉丸上。

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。