第161章 今晚要吃紅燒肉（1/2）

第二天，豆腐盒子不再往外滴水，說明豆腐壓成塊了，抱走石頭掀開紗布，露出凝實了的豆腐，用刀劃成巴掌大四方形塊，簸箕上事先墊上乾淨稻草。

豆腐放稻草上曬太陽，留下十塊新鮮豆腐，到時候做小蔥拌豆腐麻婆豆腐吃，江媽送焦嬸子家三塊，四嬸家兩塊，石阿婆兩塊，自家留三塊吃，其他的晾曬三天。

然後收進墊有稻草的大盆里，蓋上稻草放在相對密封保暖的室內等它渾身長毛，這時候就叫臭豆腐，臭豆腐用菜刀打成四方小塊放鍋里加青蒜苗煮，光喝那湯的滋味都能香掉人舌頭。其他的則是打成小立方體繼續晾曬一天，然後大盆里一放，加入鹽巴辣椒各種香料拌勻。

放入土罈子里，想吃油鹵腐的可以往罈子里加入豆油，到時候醃製出來的豆腐更鮮嫩也更香，蓋上蓋子，壇葉子裡加入水，把罈子放在背光出發酵，一個多月就能吃，一般是臘月里做好吃，但南方的天氣四季溫差不是太大，這個季節做出來也能好吃。

轉眼就是六月最後一天，這是青山村人期盼許久的日子，這一天全村人放假，村民們早早的就每家派個代表去村委會外面。

焦嬸子也不落後，早早的就去喊了沈芳華一起。

「嫂子，等分了錢，如果多的話我家也把老房子掀了像你們家一樣蓋磚瓦房。」

江媽也希望她好：「那感情好，到時候有需要幫忙的說一聲，錢不夠也說一聲。」

焦嬸子一時感覺自己嗓子眼被什麼堵了，這個年代，又不是親戚，沈芳華能主動提借錢的事，這可比那位有血緣關係的大姑姐強上一百倍了。

「那我提前謝謝你了。」但事實上她家應該不需要。現在的焦嬸子哪裡知道等拿到錢後：唉！只能扯布做衣服了，蓋房子？早著呢！

「你們家呢？有了錢要不要跟建國建軍說媳婦？」

一提說媳婦，江媽就想起荷花，心裡的陰影擴大十倍。

「他們自己都不急，隨他們的，一切隨緣。」

焦嬸子當即就急了：「建國建軍他們哪知道這些，還得你這個媽操心，快些啊，要是遲了好的都被挑走，只剩些歪瓜裂棗。」

江媽雖然覺得焦韻這話聽起來也對，可她總覺得焦韻太焦灼了，她疑惑：建國建軍是她兒子，這焦韻咋比她還急？不知道的怕還以為她才是孩子母親。

焦韻自然急了，農村都是從上往下說親事，她家昭昭喜歡珍梅，要是建國建軍老是不說媳婦，那她得何年何月才能抱孫子孫女？

很快人就來齊，村委會班子和磚瓦廠負責人也來了。

會計先公開帳本，關於錢的事，不識字的聽的認真，識字的人還會仔細看傳開來的帳本。

這次大會分錢是目的，家家都喜悅的等著分錢，有的說能分一塊，有的說能分五毛，有的則說能分五六十，反正五花八門。

但帳本公布後他們知道了，磚瓦廠這個月創收八千塊整，但人工成本近八百塊，煤炭花了兩百塊，工具花了一千一百塊，欠外債三千七百塊，那還是青山村的貴人燕瑾之不但免費畫設計圖，還幫忙聯繫了最好還成本價給的建材，這才讓他們村建好磚瓦廠，欠錢該還，天經地義，人家願意先賒帳就已經是很看燕瑾之的面子了。

所以，對於村長說要先把欠債還掉，他們基本沒有異議。

最後出去所有支出，這個月最後剩餘兩千二百零八塊。

「各位父老鄉親，我知道大家日子都不好過，但我給大家保證，這都是暫時的，就憑我們勤勞肯干，日子肯定會越過越紅火。這個月我們就按照戶來分這個錢，讓大家手頭有錢日子好過點，但從下個月開始，我們陸續會有一些大支出，比如建學校，孩子是各家的未來，更是青山村的未來。

各位父老鄉親，你們有誰想讓自家孩子長大了像燕同志那樣厲害的？」

所有人齊刷刷的舉手，遠處的江明月看得嘴角抽，她只能說：願望是美好的！加油！

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