第218章 土豆好處(2/2)
要知道這麼好吃的東西原料可不值錢啊,土豆、辣椒都是比較平價的東西,肉湯呢,骨頭熬製,也不貴。肉醬放一小勺,不多,也花不了什麼錢。
他越想越上頭,樂呵呵道:「要不咱們現在就商量商量,在縣城裡先開一家試一試?」
「這主意不錯!」
「對啊對啊,我看也正好!」
趙鑲笑笑搖頭,「你們都忘了毛德興嗎?」
大家一愣,呃,是哦,怎麼把這個瘟神給忘了!
「唉!」有毛德興在,別說酸辣粉店了,趙家想要開設其他任何店鋪都不可能,毛德興肯定會搞事。
趙黎雅眼睛一亮:「爹,我們可以去遂溪縣試試啊,拜託鍾大哥他們幫忙盯著不就沒事兒了?」
「對對!那就去遂溪縣試試!可以開一家大一些的店鋪。」胡叔也高興起來。
趙鑲笑著點點頭:「這倒是行。」
大傢伙兒都激動起來,既然這樣,那就試啊,土豆粉已經產出了,很快就能對外售賣了。
說干就干,趙黎雅便和舒顏、曲玉桃連著三四天都在廚房裡搗鼓配方,包括熬湯、炒制各種佐料、熬製辣椒油。
不是所有人都有舒顏的手藝,但是只要將舒顏怎樣做的一一記錄下來大致配比與製作時間,做出來的味道自然也就大差不離。
趙黎雅負責記錄,曲玉桃幫忙打下手,舒顏操作。
成品配方讓曲寡婦、黎十一嬸分別單獨操作過,味道果然都很不錯。
為了犒勞大家,趙黎雅做了番茄醬,炸了薯條,又是一道讓人大呼過癮停不下來的美食。
尤其三個孩子,排排坐吃的津津有味笑眯了眼,果然無論什麼時候的孩子都沒有辦法抵抗薯條的魅力。
「這個也能當做小零食賣啊!」
胡叔感慨。
趙黎雅好笑:「這個就算了,等以後吧!」
等以後,配著炸雞塊和蛋撻一起賣,或者還能配一配改良版的肉夾饃。
酸辣粉配方一出來,胡叔便精神抖擻要去遂溪縣開店。
嘗了一份椰子罐頭,味道不錯,絲毫沒有壞的跡象,看樣子再放一兩個月都不會有事兒,趙黎雅大喜,罐頭作坊也可以做起來了。
等航線一正式確定,就能直接賣到江南。
正好了,荔枝也快要成熟了。
若是在現代,這會兒荔枝上市的已經不少了,但或許品種不一樣,現在的品種相對來說還比較原始,沒有經過育種選種,沒什麼早熟的品種。胡叔、胡嬸、周念可不都眼巴巴的瞅著自家院子裡那一棵荔枝樹等著它們成熟呢!
但是要做荔枝罐頭,那么正好,時間差足夠。
趙黎雅、胡叔、胡領、曲玉桃一塊兒去遂溪縣,四個人一大早悄悄離開延村的。
他們家的人經常外出,早出晚歸的,不怎麼引人注目。沒人問最好,問就是進山打獵找山貨去了。
(本章完)