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第1971章 需要提前做好準備!(1/2)

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許黎敏又繼續打噴嚏。別感冒了,你最近怎麼老是打噴嚏。

明天店就要開業了,許黎敏要提前做好準備。

首先,做麵條的湯需要提前煮好。

在做麵條的時候,湯很重要,食材也很重要。

她用黃油醬做調料,還得提前一晚煮好湯。

在她的前世,她的秘密湯很美味。她計劃將其放入溪水中煮沸,看看效果是否會增加。

吃完飯後,他們煮了湯。顧海洋和許力強想幫忙,但徐麗民把他們趕了出去。

開個玩笑,她怎麼能在他們面前把溪水弄出來呢?

剛把人踢出去,許黎敏就下手了。

為了使湯可口,必須保證湯的稠度、新鮮度和香氣。

許黎敏打算煮的是豬骨湯。

購買的豬骨先用清水洗淨,然後在溪水中浸泡十分鐘。

在浸泡過程中,許黎敏先將姜粉等配料切開。

浸泡過的豬骨頭顏色變得更亮,而浸泡過的溪水變得很渾濁。

後來,許黎敏舀起溪水,放在一個大鍋里煲湯。鍋是今天買的,從店裡回來的時候,許黎敏想起今晚要煲湯,就帶了一個鍋回來。

溪水沸騰著,散發出誘人的香味。許黎敏趕緊把豬骨頭放進去,一遍一遍,去掉了血和浮渣。

在放入水中之前,豬骨頭已經浸泡在冰冷的溪水中,可以送到雜誌里。

所以沒有太多渣滓。

但許黎敏還是倒了水,在乾淨的溪水裡煮開,然後把豬骨頭放進去。

香菇切碎,不要急著放進去。

豬骨煮了將近一個小時後,許黎敏放入香菇,然後加入各種調味料調味。

秘密湯的主要成分是她最後加的調味塊。

這是她幾天前用秘方做的調味蛋糕。這個調味蛋糕是她前世花了兩年時間製作的。

它需要各種調味料,可以用小火慢燉六到七個小時才能完成。放置一段時間後,它會自動凝結成塊。

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