第2481章 還需要問嗎?(2/2)
她正在從雞肚子裡拿出配料,把它們放進一個大碗裡。
雞肚被燉成了美味的湯,許黎敏捨不得扔掉,把它放在一個大碗裡。
雞肉去皮,兩面塗上一層水澱粉,湯汁鮮美。
許黎敏忍不住切了一小塊放進嘴裡。
嗯~
雞肉很好吃,有淡淡的芝麻香氣和香菇的美味。一口咬下去,濃而香濃的湯立刻從雞肉中溢出。
許黎敏嘗到了美味,她真希望自己能把手指伸進嘴裡抿一口。
雞肉不僅鮮嫩,還能在胃裡吸收食材的香味。
外面裹著荷葉的清香。
除了好吃,許黎敏找不到其他的詞來形容它。
把雞切一半,做成雞丁。
在切的過程中,因為肉太嫩,湯溢出來,蓋住了砧板,讓許黎敏感到心碎。
切好雞丁後,許黎敏開始了下一步。
把雞蛋打碎,加鹽,一點豬油,然後用冷水洗淨。加入雞丁,撒上蔥花。
攪拌均勻後,將之前鋪好的雞蛋煎餅放在一個大碗裡,像盆一樣立起來,倒入蛋液和雞肉的混合物。
迅速合上蛋餅並粘在一起。許黎敏在蛋餅中使用高筋麵粉,彈性好,不易破碎。
做一大碗饅頭,放入蒸籠開始蒸。
因為一開始大部分都是蛋液,所以很難固定形狀。
許黎敏首先強調把它放在一個大碗裡,然後在均勻的碗裡蒸,直到它幾乎固定形狀,然後從大碗裡拿出來。
許黎敏做了三個同樣大小的柳蓉包。
剩下的一半雞,許黎敏把它切成塊,放進湯碗裡。
修完這些,許黎敏已經大汗淋漓了。
回頭一看,發現顧海洋其實是站在門口看著她。
他一隻手放在門框上,黑眼睛裡露出淡淡的微笑。