第1786章 快去洗碗。(1/2)
許黎敏正在揉面。麵團揉得越好,口感就越好。
這種捏法很講究。她是在去吃蘭州拉麵的時候從老闆那裡學來的。
聽了許力強的話,許黎敏擦了擦累了的汗,說:「不多。我們家只夠吃,但也許還不夠。」
「姐姐,我能再吃點嗎?」聽到許黎敏說家裡剛剛夠吃,許力發的眼睛一亮。
許黎敏很喜歡許力發的小貪吃貓造型, 絕對可愛。
「為什麼不呢?我們全家都能吃。」許黎敏笑著說。
許力發高興地摟著徐立強的脖子說:「哥哥,姐姐說我們現在可以吃麵條了。」
許立強在身邊的時候,許力發就會更大膽一點。他通常像小貓一樣膽小,躲著每個人。
許力強沒有說話,喉嚨有點僵。看著許黎敏揉著臉,心裡很複雜。
他看到了許黎敏這些天的變化。前一個許黎敏可以說是許力強最恨的人, 第二個是他的母親。
但現在,僅僅過了三四天, 他就無法忍受再去恨它了。
「你站在這兒幹什麼?快去洗碗。我在等著用。」
許力強拿著蔬菜,用複雜的方法洗了一遍。
很快,鍋里的水開了,瓦鍋里還有一點油。不多,不過半勺。許黎敏直接舀起半勺放到湯里。
許力強遇到了,張大嘴巴,想說點什麼,但最後什麼也沒說。
麵團最重要的是揉好的麵團。在吃方面,前世是全國名廚的許黎敏自然很講究。
在條件合適的時候,她決不會得過且過。
這是對食物的尊重。
因此,在揉面時,許黎敏特別注重手法。順時針揉36次,然後逆時針揉30次,捻成一團,用巧妙的力量在案板上摔跤,然後不斷加長揉捏。
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