第230章 澳龍（2/2）

其實，傳統的捕龍蝦方式，跟捕蟹是差不多的，是在籠子裡放餌料，體積過小的龍蝦可以從籠子的開口處逃走。

但張耀華有金手指協助，根本不用那麼麻煩，直接撒網便ok。

漁船拖了一會，張耀華就讓收網。

如果是別的漁民，一定會覺得這是神經病。才拖那麼一會，能有什麼？真就是漁網沾沾水而已。

然而，船上的人毫不猶豫地執行。

一方面是因為張耀華是老闆，聽老闆的有什麼錯？就算沒撈到東西，虧的也只有老闆而已，他們操什麼心？

另一方面則是出於大家對張耀華的信任。

傳統的那一套捕撈方式，在華哥面前，根本不頂用，沒必要遵守。

「來了，來了。」

漁網很快拖出海面，船長的人瞪大眼睛。

「臥槽！這麼多大龍蝦，發了呀！」阿哲等人鬼叫起來。

當漁網拖上船，解開網口，大量的龍蝦就傾瀉在漁船甲板上。

「愣著幹嘛？快分揀，按標準來呀！」張耀華跟他們說道。

通常來說，所有活龍蝦會在船上進行重新分級，分級主要是根據龍蝦大小分為ABCDEFGH8個等級。

A最小，H最大。

一斤以下的屬於A級，H級的則是1800克以上。

等級不一樣，價格也相差甚遠。

拿張耀華所在的漁船來說，這一網就足足上萬斤的大龍蝦。

「澳龍現在多少錢一斤？」有人一邊分揀，一邊詢問道。

「280左右。」

「看什麼貨吧！兩百左右的也有，小一點。H貨貴，四五百一斤也有。」熟悉行情的人告訴大家。

「長這麼大，我還沒吃過澳龍。」

雖然他們是在海邊長大的，大龍蝦不是沒有吃過，但澳龍是進口貨，他們哪有機會吃？

「跟其他大龍蝦應該差不多的吧！」

張耀華：「晚點吃一頓不就知道了嗎？」

他不會因為這玩意貴，就不舍的給大家吃。

張耀華吃過澳龍，口感甜美濃郁，油性低，多汁，中度緊實的肉質，肉質透亮，烹飪後呈現帶有橙色痕跡的白色，腿部肉味會比尾部稍甜一些。

阿輝傳話過來。

「輝哥說，回去想留點澳龍擺席。」

不明所以的人還問：「擺什麼席？」

張耀華白了一眼：「還能擺什麼席？等回去，你們輝哥準備結婚。」

估計是覺得澳龍上桌有點排面，所以阿輝特意提前跟張耀華說一聲，等回去預留一下。

別以為澳龍都是在大城市的高端酒店才會使用，在一些農村的宴席中，澳龍悄悄成為必備食材之一，甚至有一些鄉宴必須指定要用5斤以上的澳龍。

「留就留，多大的事？華哥……」

旁邊的青年催促：「別廢話，快幹活。」

(本章完)