第103章 馬鮫魚（1/2）

幾隻鰹鳥叼著魚，落在漁船上，美美地享受它們的大餐。

「居然不怕人。」強子頗為驚訝。

要知道，絕大部分鳥類都是警惕性很高的，基本上都怕人。只要人一靠近，它們立即飛走。

而眼前的幾隻鰹鳥，完全不把漁民當一回事。

「所以，以前也叫它們傻鳥。」張耀華笑道。

阿輝他們從鰹鳥叼上來的魚看出，下方的魚群是馬鮫魚。

「原來是馬鮫魚。」

成榮光問道：「這種魚貴嗎？」

「還行吧！具體得看是小馬鮫魚，還是大馬鮫魚，最近小馬鮫魚二十多元一斤，大馬鮫魚差不多四十元。」

馬鮫魚分大馬鮫魚和小馬鮫魚，大馬鮫魚甚至可以超過一米，二三十斤重，一條就好幾百元。

小馬鮫魚只有兩三斤，價錢也不如大馬鮫魚。

能讓鰹鳥捕食的，自然是小魚了，太大的它們也吞不下。

現在十一月份，還不是馬鮫魚最肥美的時期。

正常來說，農曆12月開始，才是一年當中馬鮫魚最為肥美之時，那時候的馬鮫魚油脂多，品相好，肉質緊實，口感香醇。

「這種魚好吃，砍成一片片，用油煎黃就行。」張耀華說道。

這一說，就有些想吃了。

馬鮫魚肉質細嫩潔白，糯軟鮮爽，營養豐富，尾巴的味道特別好，素有「鯧魚嘴，馬鮫尾」之說。

「我好像吃過，是不錯。」成榮光想了想。

阿輝點頭：「去年老媽給大姑寄過一些，但那是醃過的。」

他雖然在外地，但老媽經常會把家裡的瑣碎事都講給他聽。

跟老媽通話，簡直是「煲電話粥」，家長假短的。現在用微信聊天實在方便，難怪微信能稱霸國內的社交平台，老年人都喜歡用，操作簡單，不會打字也能交流，尤其是視頻通話，還不用交電話費。

「還是鮮食最佳，清蒸、油炸、抄魚片、煲粥，甚至做肉丸子都很不錯。」阿輝補充道。

需要注意的是，最好別隔夜，有可能會中毒。

實際上，相當一部分的海魚都最好別吃隔夜的。在含脫羧酶細菌的作用蝦，能使與肉中的組氨酸脫胺基形成組胺，當每百克魚肉中的組胺含量超過50毫克時，即可發生中毒。

第一網拖上來，收穫還可以，但大部分都是小馬鮫魚，一兩斤左右的。

「這條大，起碼十斤。」強子拎起其中一條。

他喜歡捉魚，但老家沒有這麼大的。自家魚塘的皖魚，養一整年才幾斤重而已。農村自己家養的魚，頂多就是割點草給它們吃，不餵飼料的，能長多大才怪。

「三四百塊到手，好好放，別弄破相了。」阿輝跟他說。

不管是什麼產品，品相都是很重要的。

成榮光撿魚非常認真，不同規格的放在不同的框裡，還必須擺得整整齊齊、一絲不苟。阿九放歪了一條，他也移正，就差沒有用尺子來測量了。

這讓張耀華想起自己看過的一個視頻，某位博主上傳了自家西瓜的種植場面。好傢夥！所有西瓜都得列隊，排成一行行的直線。

他笑道：「還是光哥講究，看著舒服多了，就是有點費時間。」

漁網繼續放下去，就繞著這塊海域轉起來。

魚群這時候沒有跑，而是在海面下形成一個巨大的旋渦，不斷地轉圈。

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