1866.尊貴的獨生子(1/2)
要說別的,唐老師還真不稀得做,可像現在這種點評人、說說壞話什麼的……哎呀!
她愛著呢!
小老太太嘴毒,平常可都是收斂著的。
甚至還得意地說:「你別覺得我年紀大跟不上時代。你們現在年輕人看的什麼戀愛直播,什麼觀察員,我都曉得。」
咱也就是沒開個直播間點評點評,不然說的比他們好,他們就只會和稀泥。
這還能說啥呢!
宋檀一個勁兒點頭,跟李蓮英似的:「是是是,對對對,就需要您這樣犀利又說實話的……」
唐老太太眉開眼笑,矮矮的個頭越拔越高,直到矜持地在飯桌前坐下,先對著鄉下那幾個樸素的不鏽鋼小盆皺了皺眉,再深吸一口氣,就被烤鴨的香氣整得暈暈乎乎。
得了,腦袋都被香氣充滿了,這還說啥呢?
她甚至都沒來得及叫宋教授給她卷個鴨肉卷,自己筷子一伸,精準地就夾到了一片焦酥酥脆嫩嫩、油汪汪的琥珀鴨皮。
然後筷子再一頓,在甜麵醬和香辣醬之間左右搖擺。
好在家鄉口味是偏甜的,這猶豫只在一瞬間,很快又在甜麵醬中輕輕一蘸!
桌上的蔥絲、黃瓜條、甜瓜條她一個不漏,雨露均沾,小小薄薄一張春餅皮,差點兒都沒包裹住!
桌上人也在各自面前的醬碟里反覆橫跳。
七表爺親手烤了鴨,又親手調了醬,此刻很有抵抗力,甚至還有閒暇驕傲:
「別猶豫了,先嘗甜麵醬,這可是咱老宋家的麵粉,我用柴火灶的小火一點點兒炒出來的香氣!」
這大熱天的,要不是廚房空調開得足,誰樂意吃這個苦啊。
因此他也格外有發言權:
「先吃個口味淡點兒的,等一會兒再吃辣的才過癮。」
一邊還猶嫌不足:「檀檀啊,今年黃豆可別都做了,留出些來咱們自己熬醬油吧!等你那蘋果熟了,我還打算再釀點米醋。」
「還有那糯米,到時也是要釀醋的。」
宋檀頓了頓筷子。
鴨皮烤得酥香冒油,吃起來一點也不硌牙,反而有種松松酥酥的潤感。再卷上一片鮮嫩的鴨肉,輕輕蘸了醬,在春餅上劃拉均勻,依次放入蔥絲、黃瓜條……
甜瓜選的是不太熟的,因此甜味並不會喧賓奪主,反而有種脆生,果香分外濃郁。
再這麼一卷——
要不是陸川騰出手來先給她卷了兩個,這會兒都沒空說話。
但饒是如此,聽了七表爺的話後,她也笑道:
「七表爺,咱家也就是沒條件,不然是不是那鹽還得自己曬?」
七表爺瞅她一眼,覺得這姑娘大了,就是沒喬喬貼心。
於是哼了一聲:
「你也知道是沒條件呀,你要是包個鹽湖或者打個鹽井,說不定咱也能吃上自家鹽了呢。」
嚯!這話一說,滿桌人都笑了起來:
七表爺年齡雖大,還怪敢想的嘞!
「這咋不敢想?」七表爺說道:
「我老早就說這調料扯後腿,偏偏咱家也就種個蔥姜蒜,八角樹倒是大,但去年結的也就自家用用。」
「還有那青紅兩棵花椒樹,你說你,你都想到種花椒了,幹啥非得只種一棵呢?那夠點兒啥呀!」
六月底青花椒先成熟了,可就那麼一斤,頂天了,全部晾乾就只有一二十斤。
等到 10月初,紅花椒再一收,那也是就夠配幾回龍蝦的。
就看桌面上這幾個盆——虧得今天吃烤鴨,片好的烤鴨怕摞在一起悶壞了口感,都是用的淺盤子,配菜才用的不鏽鋼盆兒。
饒是如此,看著這飯量也驚人呢。
就看這樣養豬似的,那十幾斤花椒夠幹什麼呀?
別的不說,再等一陣子,龍蝦長成了,每天來上一盆,那花椒不得用的跟流水似的啊?畢竟也不能總吃蒜香或者油燜吧。
七表爺想起這個就懊惱。
宋檀也無奈:「七表爺,那好多調料也不是我們想種就種的呀。你看咱們蘋果樹下種那草果,咱這兒氣候不合適,買的成品大苗呢,六月份開花就夠嗆。」
再看結的果子,燕然他們幾個琢磨,最後收成也就是乾果五六十斤罷了。
在其他合適的城市,同樣的占地面積,收成都能再翻十倍了。
也算是老宋家的又一滑鐵盧。
畢竟,宋檀也不能用靈氣去整出個這麼高抗的不科學植物吧。
說起這個,燕然他們幾個還羞愧呢。
他們是聯合師兄師姐們在實驗室拿的新品,據說抗寒能力出色,草果品質也不錯。
但人家是實驗裡得出的數據,還沒大面積推廣開呢!哪曉得宋檀這邊就直接種上坡地了,還跟蘋果樹套種。
坡地承受的風霜雨雪,跟田地那又不一樣。
再來,別人家的蘋果樹走經濟路線,跟那些鷹嘴桃似的,好些都矮矮的,兩米不到,枝條是讓人稍一抬胳膊就能夠到的。
這樣採摘和管理都方便。
偏偏老宋家膽子大,也敢嘗試,聽說人家那盛果期的高大蘋果樹好,一點兒不猶豫就同意了。
就看今年蘋果的掛果狀態,那蘋果確實是好,推薦他們的幾人也是心裡不虛的。
畢竟能叫他們特意放棄好管理的優勢把這蘋果樹拎出來,果子的口感不出眾才怪。
但問題是,高大喬木下的草果,那比普通果園裡的套種植株更沒有抵抗力呀!
不過話又說回來了,會這麼套種那也是無奈之舉。
畢竟草果看著剛採摘的,紅嘟嘟圓嘟嘟挺小巧。
事實上它的莖葉長得跟姜和芭蕉融合似的,個頭能竄兩三米,不是那麼高大的蘋果樹還套不了呢!
太占地了。
總之,這項嘗試也不能說完全失敗。
蘋果樹所種的坡地上,有一處四周被別的植株遮擋的微凹陷區域,夏天不是很曬,冬天也不怎麼經霜,恰恰就被它們占住窩,狠狠有了一波產量。
就憑這個,下次有其他調料能嘗試,他們還種!
畢竟,草果用量很小,60斤可足夠他們家年頭用到年尾了,綽綽有餘呢!
所以今年如果再調整,也就是把那些實在不適應的都給淘汰掉,留下的那片經過一年的生長,說不定能有個百十斤的產量呢!
至於什麼香葉、桂皮……
那不零星的兩棵也才種上嗎?
眼見著吃烤鴨七表爺還猶嫌不足,大家一邊狼吞虎咽嘴邊糊醬,一邊一個勁兒的和稀泥:
「是啊,這種地嘛,一年有一年的收成,咱也不能一口吃個胖子啊!」
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。