1859.鴨子慘啊(2/2)
這養鴨子不為了吃,都攢上老鴨子幹嘛?
再說了,摔都摔了。
宋檀果斷表示:「殺吧,多殺兩隻,不然到時候不夠吃——也別怕鴨子跟不上,咱們孵蛋機一直在孵著呢。」
七表爺身為家中大廚,在掌握了吾日三省【早上吃什麼?中午吃什麼?晚上吃什麼?】的大權後,問出這話時,鴨子其實就已經殺了。
哎,鴨子慘啊!
總之——
【明天上午你要瞅著沒下雨——算了,這個說不準,不然你現在摘吧,多摘一些黃瓜,再摘一些沒熟透的甜瓜。】
【大蔥挑兩根兒,我回來切蔥絲】
雖說鴨子宰殺、拔毛、處理進味兒都還得整個八九個小時,但不妨礙東西先準備著嘛。
按理說,卷鴨肉除了黃瓜條之外,那種哈密瓜條也別有風味,咱家裡不是沒有嗎?甜瓜也能支應。
再現調一個甜麵醬,再挑一個辣醬……
主打一個甜鹹都吃!美著呢!
他哼著歌,美滋滋就去拿蜂蜜調刷皮的料汁了。
……
而在河灘。
六寶又鬼鬼祟祟鑽進了荷塘,但忙著處理鴨子的陳溪陳遲都沒發現。
兄弟倆一個忙不迭的給鴨子用熱水燙在盆里翻面,另一個則用瓢不斷地往鴨子上頭淋熱水。
熱烘烘的水汽夾雜著鴨子獨特的腥味撲面而來,陳遲大高個兒坐在小板凳上,大手伸進熱水裡,感受到燙燙的微微刺痛,而後順著毛流方向一拽鴨毛——
他抬起頭來:
「好了。」
陳溪點頭:「我這盆還差點兒,你先拔你那盆。」
小鴨子肉嫩,燙毛的時間也比預計的要短,如今趁著水熱,陳遲一把一把拽著粗壯的鴨羽,一邊還問道:
「哥哥,等一下,鑷子有多的嗎?」
七表爺千萬交代了,這鴨子是要做烤鴨的,所以皮不要弄壞了,不好看,而且上面的絨毛也要用鑷子一根根拔。
這是個細緻活兒,可惜他如今年年紀大了,眼神兒不比以往。
本來說拿回來讓烏蘭他們幫忙的,但老是下雨,河灘這會兒也清閒著,兄弟倆就自告奮勇了。
尤其是陳遲,他跟喬喬一樣,如今對新知識非常感興趣,還沒有認認真真拔過小鴨子呢。
這不,才剛拔了第一隻鴨子的鴨羽,就已經操心後邊收拾小絨毛的事兒了。
陳溪點頭:「放心吧,有的。」
就是可惜:「這鴨子要再長兩年,燉起湯來還不知道多香呢……」
「沒事的哥哥。」陳遲認認真真道:「有幾隻鴨子比他們老好多,我認得的,下次他們要燉鴨湯的時候,我就挑那幾隻。」
陳溪:……他倒也不是那個意思……
哎!總之。
鴨子慘啊!