第一千二十三章 占了再說（2/2）

「哈哈哈哈說起來還真是啊！」周至也覺得匪夷所思：「理論上講菜品製作也應該屬於智慧財產權的範疇，但是抄手藝抄得最厲害的還就是餐飲界，那叫一個正大光明！」

「就是嘛，都沒聽說過回鍋肉哪家能做哪家不能做對吧？」張元福就表示不可理解：「最無聊的就是做菜的法子都不是啥智慧財產權，這記錄做菜法子的圖書卻成了智慧財產權，不讓隨便複製，世間上還有比這更滑稽的事兒？」

「因為專利產品屬於技術性創新，保護髮明人和設計者的權益，不過菜品卻不在其列，因此這個保護就難了。」

「還有我覺得大師你是不是有點過於僵化了？」周至也決定不再逗弄老張：「張大師，書里的菜品，我們都復刻出來了嗎？」

「嗯，不僅復刻出來了，在尋訪傳人的過程中，我們還發現了不少的失傳菜品。這也是這次複印這書的大收穫。」

「既然如此那我們幹嘛還需要使用原書的照片呢？」周至都不知道教張元福這個乖到底時好時壞：「我們將那些菜品重新製作一份出來拍成照片，用來替代《中國名菜集錦》的圖片，將原書內容儘量簡化，或者換做自己的表達重寫一遍，實在必須原文引用的，列入『資料引用』的那部分里。」

「這樣處理一番，再將自己的內容補充進去，變得原著者都不認識了，是不是也就不存在『智慧財產權』這個問題了？」

「還可以……這樣？」張元福是廚師，不懂其中的花花繞，只能無辜地看向胡處長。

「還可以……這樣？」胡處長也是一臉懵。

智慧財產權中，關於「借鑑」還是「抄襲」的認定，本身就是一件大難題，尤其是「創意抄襲」這方面，別說現在，就算是再過幾十年，都還不敢說「技術成熟」。

作為智慧財產權在國內還屬於「新鮮事物」的今天，這方面的可操作性就更大了。

比如周至的《川味趣談》，就給了蔡楠創作的靈感，於是蔡楠按照《川味趣談》的體例和講故事的方式，編寫出一部新書《尋味粵港》，雖然其中有一股濃濃的「周至味兒」，但這也是別人獨有的智慧財產權創作，要受到法律保護的。

既然蔡大師都做得，那麼張大師又如何做不得？

「要不等明天我尋魯教授問問呢？」胡處長有些動心了，換掉些圖片，擁有獨立的智慧財產權，那麼這套圖書就絕對具備了競爭國家圖書獎的資格，這對自己的履歷政績是絕對平添一筆光彩的。

「要是能成，《中國名菜集錦》這個原名兒就得換掉吧？」張元福也知道這事兒是一個廚師難得的名留青史的機會，同樣非常心動：「肘子，你專業的時間到了。」

誒？這話怎麼聽著這麼耳熟，好像剛剛在哪兒聽過？

周至笑道：「這種書籍，名字當然越簡單越好，就四個字，《國菜大全》，咱先把最好的名兒給它占了再說！」(本章完)