第二千四百八十四章 做飯（2/2）

「老師不是在這兒嗎？」閆霄笑道：「找個時間讓老師評斷一下就知道水平了。」

「對了，肘子說我們的拳劍都是出自楊大哥的傳授，謝謝你呀。」麥小苗對楊宏輝做了個拳掌相碰的禮節。

「小苗和肘子一直練著的，已經有架子功了。」楊宏輝笑道：「從剛剛上木樓梯的時候我就看出來了。」

「上木樓梯有啥講究？」閆霄問道：「你們跟我們有啥不一樣嗎？」

「木樓梯有彈性。」楊宏輝笑道：「太極練久了體內會有一股勁兒，平時看不出來，但是遇到外力會自發形成一種保持平衡的『抗性』，這種抗性用我們的說法就是『架子』，俗話說的『倒人不倒架』，說的就是這個。」

「這東西有什麼用？」

「就是強筋壯骨，強身健體，還有遇到緊急情況的時候反應會比一般人快，比如也不容易失去平衡而受傷，或者在遇到外力的時候會本能地選擇最佳的方式去對抗，從而保護好自己。」

「樓板的彈力也算是一種外力，他們在上樓的時候身體會自動調適，用帶彈性的步履去應對這樣的反作用力。這就是已經有架子功的表現了。」

「有沒有這麼玄？」楊和都聽得一愣一愣的：「所以肘子和小苗都成武林高手了，就像武俠小說里寫的那樣？」

「不是那個意思，還差得遠呢。」楊宏輝笑道：「不過是日積月累地練習下來，總要得一些好處而已。」

「這條案夠大，我們全坐這兒喝茶都沒問題。」閆霄笑道。

「喝茶有更好的地方。」周至笑道：「走吧，下樓做飯，土叔和赤日爺爺他們也要回來了，今天中午鹽老鼠和楊大哥可要發力哦。」

「赤日爺爺酒量很好？」閆霄問道。

「不知道，反正我基本都是靠……先醉躺過去的。」周至說道：「千萬不要和彝族同胞拼酒量，這是我的忠告。因為他們有一種觀念，就是沒把你喝躺下，是他們自己招待不周，所以大家千萬不要硬撐。」

來到樓下，馮雪珊先去給小順子餵奶，周至先行做飯。

熊掌豆腐要配大蔥，已經炸好了二面黃豆腐就好辦，直接燒油將姜蒜爆香，加點豆瓣醬，加點白糖，然後烹入高湯後倒入豆腐改小火慢燉起來。

另一邊的油鍋里則開始調糖醋豆瓣魚的料頭，然後下入掛漿炸熟的魚塊，所謂的「坨坨魚」，其實就是用紅燒魚的手法做出的糖醋豆瓣魚。

第三個鍋子裡則是製作燒三鮮，同樣是高湯下入肚條，大蒜，酥肉，炸丸子。

最後在前兩個菜里加入大蔥段，在三鮮鍋子裡加入青筍條和胡蘿蔔條，接著在三口鍋子裡勾芡就可以出鍋了。

等到馮雪珊抱著小順子回到廚房，見到周至已經開始出菜了，不由得豎起了大拇指：「挺棒的啊，這齣菜速度，我都沒趕上！」