第二千一百六十五章 禮物換罐子（2/2）

「哦，我的老闆真是太幸運了。」讓·德諾笑道：「周先生平時一定是不飲酒的吧？要是稍有研究，估計這酒也留不到現在了。」

周至搖頭道：「我們也飲酒，不過更喜歡喝中國自己釀造的高度白酒，的確沒有喝葡萄酒的嗜好。」

「德國的白葡萄酒分為六個等級，」讓·德諾介紹道：從下至上依次是：內閣級Kabinitt、晚收級Spatlese、精選級酒Auslese、漿果精選級BA、冰酒Eiswein和干漿果精選級TBA。」

「伊貢·米勒家族擁有沙茲堡山約七公頃的山坡地，其坡度達五十度。近年來另在附近收購了五公頃的園區，總面積達十二公頃。」

「那裡的樹種全為雷司令，每公頃約八千株，大部分的樹已超過五六十歲，不少是第二次世界大戰前種的。」

「因為德國氣候寒冷，葡萄多半生長在萊茵河邊坡度甚大的山坡上，產量自然減少。曾有人統計，以同樣的面積在法國蘇代區能出產五萬瓶干漿果精選酒，而德國萊茵河區只能生產二百五十瓶。」

「而標記有聖瑪麗亞修道院標記的干漿果精選酒，更是嚴格控制在修道院周圍五百米，年份最古老，品質最高，產量最珍稀的老樹幹漿果中精選的葡萄釀造，年產不會超過五瓶，還不是年年都有。」

「如今每年的德國精選級干漿果都是市場搶奪的對象，純以精選級干漿果釀製的葡萄酒基本已經絕跡，這種每顆粒葡萄都完全枯萎成葡萄乾才採收，且至少陳釀十年以上方才裝瓶的葡萄酒，已經成了絕響。」

「像1882年伊貢這樣的珍品，是上帝和人工共同早就的傑作，上帝負責氣候陽光雨水冰霜，而人工負責精選釀造。」讓·德諾臉上露出迷醉之色：「幽雅精緻宛如素妝打扮的精緻美人兒，是全世界最頂級的美酒。」

「原來是這樣。」周至笑了：「幸虧沒被我們喝掉，否則真的就是浪費了，只有你們這種精深的研究者，才能品鑑出他的珍貴。」

「那我們就交換吧，各取所需。」

讓·德諾鬆了口氣，臉上都笑出花兒來了：「那我現在就給周先生開支票，今天的餐費給各位免單，算是對幾位尊貴客人的答謝。」

從餐廳出來，麥傑夫上了周至租的甲殼蟲，對周至問道：「你們研究古董的都是這樣嗎？這生意做得，那是一點菸火氣都沒有，要多客套有多客套。」

「要看對象是什麼人。」周至笑道：「我帶小苗去過我們國內的大文玩集市，裡面的爾虞我詐多了去了。」

「嗯，就是！」麥小苗點頭表示認可。

「不過今天的情況有點不一樣。」周至說道：「餐廳老闆應該是很有身份的人，而我求情出面的人是紐約最舉足輕重的古董商安思遠先生，大家都是要面子講規矩的人，因此就不需要玩猜價格那一套，就按照當前市場價格加一點溢價的基礎上談，不但容易成交不說，還免得將來的尷尬。」

「畢竟真到了安先生那樣的級別，基本上就是個很小的圈子了，大家都比較愛惜羽毛，交易起東西來反倒是比較透明。」

「明白了。」