第二千零三十五章 家庭還挺簡單（1/2）

「老媽你還是少看點《讀者》，《意林》。」周至不由得覺得好笑：「你問問小苗，什麼校董啊，社長啊，他們的推薦信在國外對於就讀，入職，晉升有多重要？」

「沒有人情世故的老外只有兩種，一種是社會階層低到人情世故還輪不到他來講，一種是太有本事兒，對人情世故無需依賴。除此之外的大多數人，還是以推薦信為終南捷徑，求之不得呢。」

「肘子說得沒錯。比如院系主任相互推薦自己想要照顧的子弟作為交換，這種事情在米國就有許多，還有很多大財閥家的子弟，只靠校董一封推薦信，甚至父母一筆捐款，就能獲得就讀資格，這些幾乎都是光明正大的事情了。」麥小苗表示確認。

老媽就想起了一件事情，要是肘子高考的時候真的沒有考那麼好的話，辜老是不是也有本事兒將他招到名下特意培養，然後混個文憑……

啊呸呸呸，怎麼能夠這麼詆毀自己出息的兒子！

「從五舅那裡拖了不少菜回來，還有兩條大豬腿。」周至說道：「要不晚上給乾爹乾娘送去？」

「他們現在已經進化到吃政府食堂了，那家就是個睡覺堆石頭的地方。」老媽又好氣又好笑：「還是做蘿蔔乾吧，等蘿蔔乾做好，拌好了，再給他們送過去，現在送過去……最後怕還是得放成蘿蔔乾。」

「哈哈哈……那就做蘿蔔乾！」

麥小苗這段時間大魚大肉，幾天就有點悶油了，加上一直舟車勞頓，晚上就想吃清淡一點。

「那就煮臘肉粥，拌蘿蔔絲，熗炒白菜頭。」周至說道：「養養胃，不油膩。」

「好在你那幫同學沒回來，席面上敬酒也算客氣，要不然你這伴郎可不好當，很容易擋酒醉迷糊的。」老媽笑道：「那行，粥里就放點瘦肉丁，肥的別要，一會兒在撈點我做的水豆豉出來拌蘿蔔丁，吃著也舒服。」

晚飯這樣做那就太簡單了，將一點臘肉切成末，加點薑絲和粥一起熬，等粥熬好撒點白菜碎葉子進去攪拌均勻，利用粥的溫度將葉子燙熟，臘肉粥就熬好了。

白蘿蔔切絲用鹽拌一下，殺去多餘的水份，擠干後抖散，絆上蔥姜蒜香菜等調料，在將干辣椒用鐵絲穿了在火上面燒糊搓碎到蘿蔔絲里拌勻，就是一道好涼菜。

同樣的調料和手法，還可以拌帶回來的折耳根與兒菜片。

最後在拿水豆豉絆上白蘿蔔碎丁，熗炒一大盤白菜頭，一頓簡單清爽的晚飯就做好了。

中間還有大量的剩餘時間，一家人加工大白蘿蔔，先切成片，在上下錯開下刀切成可以懸掛起來的條，風乾幾天去掉水份後用鹽絆上壓實到罈子里，二十天後就變成白味的蘿蔔乾了。

之後可以燉肉，可以炒菜，可以拌成拌菜，都很好吃。

等到老爸回來的時候，院子裡已經牽起了長長的細鋁絲，上面掛滿了白色的蘿蔔片。

「叔叔回來了！」大家都不敢讓麥小苗動刀，只讓她負責掛蘿蔔片，所以她最先見到回來的老爸。

「喲，小苗還幫著晾蘿蔔乾吶？！」麥小苗個子矮，需要站在小板凳上才能往鋁絲上掛蘿蔔，老爸見狀就覺得很可愛，笑道：「能幹能幹！這是去了五舅家？」

「對！叔叔你怎麼知道？」

「肘子每次去都要收刮一堆菜回來，現在有了車，可不就更方便了？」

「小苗先下來了，我們吃晚飯！」老媽對老爸說道：「小苗這幾天汽車顛簸，又吃得油膩，今晚我們就清淡一點，喝粥。」

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