第二千五百一十二章 口弦(1/2)
「不是枳殼嗎?怎麼又陳皮了?」閆霄問道:「這麼一說我有點想起來了,冷吃兔裡頭好像有時候也吃得到點橘子皮,是不是這那意兒?」
「對,就是那個東西,我們蜀中產橘子,所以也管存放多年的枳殼叫陳皮,不過和道地是廣東新會的那種藥用陳皮有些不一樣。」
「來吧,吃點素菜。」馮雪珊端著一盆涼拌菜過來了:「我們在溪邊細泥地里挖的摘耳根,可嫩了,不用只吃根。」
「我嘗嘗。」阿紫來了一筷子:「好像我們不怎麼吃摘耳根的嫩葉子……咦,味道其實還挺不錯的嘛!雪珊姐姐你做的小菜真好吃!」
「那是肘子佐料帶得齊全。」馮雪珊笑道:「這個鹿耳韭也不錯,這個完全可以當成蔬菜來種啊,我覺得比韭菜好吃多了,尤其是這個嫩苔。」
鹿耳韭的葉子現在有些老了,但現在正是出韭苔的時候,雖然是野菜,這個韭苔卻比家生的韭苔還要嫩氣,味道濃郁不說,個頭也比家生韭苔要粗一倍,當蒜薹用,炒肉絲,炒豆乾,哪怕是泡成小鹹菜,都非常的可口。
周至今晚用它和豆乾五花肉一起做了鐵板燒,大家都覺得非常不錯。
馮雪珊的小涼菜用的則是折耳根嫩根和嫩葉,外加野蔥,鹿耳韭苔,再用了一點青筍片來調和減淡一些野菜的澀苦味,弄出來的味道相當不錯。
雖然沒有喝酒,但是大家吃著燒烤,喝著肉粥,都覺得很開心。
不過騎了很久的馬,吃飽了就有些發困,梁紅打了個呵欠:「要不我們唱歌吧。」
「既然困了就睡覺唄。」周至笑道:「這幾天大家玩得夠高興,可是也挺累的吧?」
「累倒是不至於。」閆霄笑道:「再說了我們燭光晚會都還沒開始呢,可不興打退堂鼓啊!」
「就是,聽肘子說阿紫和沙馬唱歌都可好聽了。」何詩情說道:「不欣賞欣賞怎麼行。」
「那就來吧。」周至去自己和小苗的帳篷里把吉他翻了出來:「剩下的樂器你們自己找啊。」
這也是老項目了,這種時候一般都是周至負責打和弦,大家配合著尋找東西搞個響。
麥小苗倒是有一件固定搭配的樂器,就是沙鈴。
阿紫將馬鈴鐺讓給了馮雪珊用,自己則摸出了口弦。
口弦其實是一種非常古老的樂器,其歷史可追溯到新石器晚期原始社會母系氏族時代。
在古代這個樂器稱為「簧」,是與竽、笙、篪等相提並論的樂器。
晉代葛洪所著的《神仙傳·王遙》中記述過一個彈奏五片口弦的故事:一次,王遙帶著自己的弟子登上一座小山,進入山中的一個石室,石室中有二人。於是王遙讓自己的弟子取出所帶匣中的三枚「五舌竹簧」,發給石室中二人,自己取了一枚,三人並坐,一起彈奏起了口弦曲。
故事帶有道教的神秘色采,它透露出這樣一個信息:演奏五舌竹簧在當時已很少有人能演奏,是一種秘技,只有從上古過來的不死神仙還有掌握;另外一個信息則是口弦在當時就已經形成了比較複雜的制式,五舌竹簧說明了王遙和弟子製作的竹簧包含了五個不同調的和弦與泛音,已經是一件比較複雜的樂器。
有個成語叫做「巧舌如簧」,說的就是這樂器了。
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