第五百二十九章 吃的地位（2/2）

眾人都是點頭。

「都滿意，這不就著飯菜，方才聊得開心嘛！」周至笑道：「對了張師，你這外國徒弟是怎麼來的？」

「害！」張元福說道：「我不是在烹專代著課嗎？有一天到課堂上，突然見到一群傻小子圍著一個外國妞，嚇我一跳！」

「問了一下是主動找到學校裡邊來的學生，為了進校跟校領導掰扯了一天，最後校黨委開了個擴大會才決定收下這學生。」

現在的烹飪校雖然號稱是專科學校，其實就是個職業技能培訓學院，生源都是高中學歷，專科甚至技校都考不上的那種，也就是張元福嘴裡的「傻小子」。

有句老話叫「災荒年餓不死油廚子」，很多家庭為了孩子有一技之長，便將他們送到烹專學習。

因此可以想見，一個老外跑到烹專來哭著喊著要學做菜，給大廚兼職的校領導們帶去了多大的震撼。

實打實的講，烹專主要是學習技能的，甚至早年間川菜傳承都是口口相傳，真正以文字記錄整理菜譜，乃至於深入研究川菜歷史的，都不是真正的廚子，而是類似周至這種「文化人中的吃貨」。

而面前這位付霞，再一交流，原來是牛津大學的大學生，因為一個中國少數民族研究項目來到蜀大交流學習的，而且她的那口牛津腔不是後學的，因為她家就在牛津大學裡。

父親是世界文化史學術權威，母親是東方史教授，不過專精不是中國，而是印度。

付霞現在弄的那個課題，其實就是從母親那邊要過來的。

「不過有了小姑娘在，班上那幫傻小子學藝的勁頭也足了不少。」張元福笑道，笑容里甚至有幾分寵溺：「就是多了個小尾巴，時常跑來鑽後廚。」

「也是莫大的機緣和運氣啊……」周至感慨：「其實我也愛鑽後廚，老家郭師的私房菜館裡有道酒香肚頭，那可真是守了好久的鍋邊才勉強把得准火候。」

「小周師父是好人！」張元福其實人挺直爽，當然要是不直爽怕是也多不了這麼個牛津小跟班：「不但沒有看不起咱們，還給咱們寫書！」

「張師可能自己都沒有意識到自己的工作有多麼的偉大。」周至切換成了英文，對付霞說道：「這樣的手工藝的傳承，我認為應當屬於人類文化的偉大遺產，等同於文物、古蹟等物質的，等同於文字、典籍等語言載體之上的，無形的，非物質的，文化遺產。」

金髮老外頓時點頭如搗蒜：「是的是的，你的《川味趣談》就是我的中文教材，比學校發的歷史材料有趣多了！」

說完又嘆氣：「你要是在學校多好，就可以成為我的『語言對子』了！」

如今的中國對於國外留學生的關心可謂無微不至，除了居住條件，學術輔道，方方面面都是給予了最好的條件，其實就是一種自卑心理在作祟，生怕被別人看不起。

「結對子」也是蜀大的特色，每個留學生，學校會給找一個對應的外語專業中國學生，負責和她/她進行中文交流，以便讓留學生儘快適應中文環境。

而中國學生也願意，畢竟也不是永遠用中文交流，這樣自己的外語能夠進步。

還有就是通過外國留學生，真實地了解外面的世界。