第0034章 算命的（1/2）

豬肉是賤肉，豬下水亦是賤肉里的賤肉。

賈芸原以為像賈府這種高門大戶里的人是不會吃豬肉的。

但自從他去寧榮二府掌過廚後，才知道如今的豬肉早已走入千家萬戶，甚至就連皇帝也是吃豬肉的。

而民間關於怎麼養殖豬肉，給小豬閹割，烹飪豬肉時要用作料祛除臊味等等，現在早就有了相應的體系。

所以，豬肉雖是賤肉，卻並不耽誤人們想方設法將之處理得美味無窮，讓人饞涎欲滴。

小店裡，賈芸哈哈大笑，直把襲從笑得有些不好意思。

笑過之後，賈芸點頭道：「你說的沒錯，這就是一鍋大亂燉！」

襲人看了一眼賈芸，有些遲疑，這滷煮香是香，可裡面到底燉的是豬下水，稍微細想，就很容易讓人在吃與不吃之間糾結。

好一會兒，襲人才道：「每樣都給我弄點兒，我先嘗嘗吧，數量不用太多。」

賈芸點點頭，將竹夾子拿在手裡，平靜悠然地從大鍋里挑出小腸、肺頭、肥腸、炸豆腐，不緊不慢地切成段兒。

再撈出一個在鹵湯里煮好了的白面火燒，橫兩刀豎兩刀地切了之後連同剛才那些東西一起裝進大瓷碗。

伸手抄起大勺給碗裡澆上一勺熱熱的飄散著鹵香、腸香、佐料香地鹵湯，香醋、醬豆腐湯兒、韭花醬往碗裡一澆，香氣四溢！

「要油辣椒和香菜嗎？」賈芸再次回道。

襲人頷首道：「都要！」

賈芸笑了笑，淋上油辣椒，再抓一把香菜小段，說道：「你的品味倒是與我相合！」

「德行！」襲人白了他一眼，接過碗回道。

硬邦邦的火燒餅，直接吃是很難下口的。

一直煮在滷煮里，煮到入味依然有嚼勁，直到融合了鹵湯的味道後，才讓這個火燒有了靈魂。

襲人來到角落坐下，淺嘗一口煮透了的火燒，突然眼神一亮。

飽吸滷汁的炸豆腐，滷煮好的肥腸、肺頭、豬頭肉和帶皮五花肉，加上蒜末芳香，油辣椒的辛辣，青翠欲滴的香菜，讓人食慾大開。

再喝上一口鹵湯，湯很濃，很鮮，肉也酥爛綿軟，糯香柔韌，吃了還想吃，回味無窮，念念不忘。

「真是好吃！」襲人心嘆道，不時瞄上賈芸幾眼，有些佩服這傢伙的廚藝，不管做什麼都好吃。

賈芸怕襲人麵皮薄，沒盯著襲人看，因為數量不多，所以很快襲人就吃光了。

「芸哥兒，你這有食盒沒有？」襲人詢問道。

賈芸頷首道：「有啊，還是上次去榮國府幫廚的時候我拿回家的，一直未還。」

襲人展顏一笑，道：「太好了，那先給我裝兩碗，我帶回去給寶二爺和林姑娘嘗嘗。」

就在兩人說話的功夫，從門外走來一個拿著白帆的道士，白帆上寫著「鐵口直斷」四個大字。

「算命的？」賈芸心下疑惑，卻不動聲色，不緊不慢給襲人裝滷煮。

這道士仙風道骨，臉色紅潤，不好預測年紀，有可能三十多歲，也有可能五十多歲。

正當賈芸以為道士是來吃飯的時候，道士上前拱手道：「小哥兒，老道想借您這寶地一用，可否？」

「你想在我店裡擺攤？開什麼玩笑！」賈芸暗道晦氣，剛開張就碰到個不懂規矩的，是以也沒有好臉色看。

道士呵呵一笑，指著門外，道：「門口……就在門口，不會擋了你的生意。」

不等賈芸拒絕，道士上下打量賈芸幾眼後，上前小聲道：「小哥兒放心，老道在你店外擺攤，不會白占用你的地盤。」

「老道看小哥兒表面去平平無奇，實則體內氣血沸騰，猶如狼煙直衝九霄，但老道卻看出了小哥兒不懂得那運用之法，是以……」

說著，他扯了扯肩上的褡褳，拿出兩本書出來，遞給賈芸，道：「老道可將這兩本書借給小哥兒看一個月，如何？」

賈芸接過書看了看，一本叫《破敵拳》，一本叫《八母槍》。

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