第0031章 大變化（2/2）

媚人咯咯笑了起來，道：「是的，我在賈府的時候就沒少養花花草草，不會弄錯的。」

賈芸也是一知半懂，於是只得點頭道：「好吧，那些花草就算死了，也不是多大的事兒，反倒省了功夫打理。」

「放心吧，不會養死的！」媚人淺淺笑道，臉頰露出兩個小酒窩，格外的甜。

不再管她，賈芸起身將帳本收起來，放回臥室後，轉身來到廚房。

廚房中，一口大鐵鍋上，放著一個用來釀酒的木甑。

甑桶上有天鍋和接酒漏斗，接酒漏斗和出酒口相連，蒸餾出來的白酒從出酒口緩緩流出，清香純正，酸甜柔和，諸味協調，後味很甜。

對於古法釀酒，賈芸有不俗的造詣，前世他就沒少親自釀造。

釀酒基本原理和過程主要包括：原料發酵、澱粉糖化、制曲、原料處理、蒸餾取酒、老熟陳釀、勾兌調味等。

比起後世用現代設備釀造出來的酒，傳統天鍋釀出來的酒，不僅喝了不頭疼，沒有邪雜味，還入口飽滿、醇厚、圓潤，落喉時乾淨無雜，順滑，不刺激喉嚨，咽下後還會回甘香甜，嗝香悠長。

在釀造過程中，酒蒸氣一直在密閉的木甑桶內循環，經歷整個蒸餾過程，持續經受著下面爐火的千錘百鍊，甑桶里的酒蒸氣所包含的有害物、異雜氣、酒糟味等不良氣體，會順著出酒口排出並自然揮發掉。

認真說來，眼前釀的這些酒，其實都只是樣子貨。

這段時間，店鋪雖然沒有開業，但賈芸卻沒閒著。

如今，空間裡存儲了將近五十缸白酒，以及醬油、醋、豆瓣醬各十多缸，足夠店鋪用很久了。

不過，雖然這些酒都是作樣子的，卻也跟空間裡的酒一般無二，所以賈芸也不會浪費，全部都用酒罈裝好了放到儲藏窖藏。

「放在家裡的酒數量差不多夠了，店鋪那邊等會兒就過去一趟，放幾缸在那兒。」賈芸心想道。

因為明天要開業，所以昨天賈芸就吩咐了賈䒔他們幾個今天都放假好好休息一下，正好店裡沒人，方便他操作。

將廚房裡釀酒的工具都收好後，賈芸正要出門，迎面就碰上了襲人。

賈芸見媚人進屋去了，笑吟吟走到襲人面前，拱手道：「襲人姑娘不好好伺候寶二爺，怎麼有空到我這兒來了？」

襲人咬咬唇，臉色不好看，瞪了他一眼，說道：「能不陰陽怪氣的麼？」

「可以，到這邊坐下聊吧！」賈芸見她真要生氣了，笑了笑，手一引，帶著襲人來到葡萄架下。

坐下之後，襲人開口道：「幾天沒見你去賣包子了，以為你出了什麼事兒……我心裡擔憂，所以一直想過來一趟，沒想到我是白擔心了。」

習慣了每天去街上買包子，幾天不見賈芸，她心裡空落落的，今天終於忍不住要過來瞧瞧了。

「上次擺攤的時候不是跟你說過了嗎？我那店鋪要開業了，今後也就不會賣包子了。實在對不住啊，沒跟你說清楚。」賈芸給襲人倒了杯茶後，歉意道。

襲人接過茶杯，淺嘗一口後，左右張望幾眼，回頭展顏笑道：「只要你沒事兒就好，才幾天沒過來，想不到你家都大變了樣，剛我還以為走錯地方了呢！」

賈芸指著院子，笑呵呵道：「這麼簡單弄一下，就花了我二十兩銀子，要是還跟以前那個破樣，我不就花冤枉錢了麼？」

「咯咯，我倒是覺得你還真花了冤枉錢，二十兩銀子可置辦不少東西呢！」襲人笑著說道。

賈芸笑了笑，回道：「院子裡看不出什麼，主要是屋裡的家具、地面、門窗和屋頂比較費錢，走，我帶你進去瞧瞧。」

「不去，我一姑娘家家的跟你進屋算什麼事啊？」襲人搖頭道。

賈芸卻不管她，起身上前，拉著她的手就往屋裡走。

襲人嚇了一大跳，掙扎道：「你幹嘛？我不跟你進屋！」