三十八，主任不好做（2/2）

好東西，不能一次性帶的太多，何雨柱畢竟資源也有限的很，只有剩下的九頭豬。

而現在，距離過年，那可是還有兩個月的時間。

每天二十斤肉，一頭豬也就是支持六七天，十頭豬敞開了供應，也就是到過年。

但是，何雨柱還想著的，給工人們一點點的福利，那可就沒有了。

所以，他需要購買額外的豬肉，可以讓工人過年買一斤，帶回去的那種。按照工廠一千人計算，他要準備一千五百斤左右的肉才行。

回到軋鋼廠，工人們已經開始工作，何雨柱來到廚房，將豬肉和豬頭，交給了工人，豬頭需要清理，然後要一口鍋給燉上。

何雨柱家裡沒有足夠的調料，只有軋鋼廠的廚房，才能滿足要求。

現在的何雨柱，工作就是買菜，然後，作為食堂主任，他就可以休息。

不過，何雨柱並沒有那麼做，而是選擇在廚房裡面幫忙。

軋鋼廠的廚房裡面，燉煮豬肉的香味，很快瀰漫開來，正在車間工作的工人們，都是有些心不在焉。

這濃郁的豬肉香味，得是煮了多少的肉啊？

這一點，沒有人回答，何雨柱這裡，正在他自己的廚房裡面，處理豬的內臟，特別是豬的腸子。

清水一遍一遍的沖洗，何雨柱知道，他需要有一個私人的工作環境了。

畢竟，他不能每一次，都隨便拿出來一些肉，他應該一次性帶一隻驢子，或者一頭豬回來，然後他就可以，幾天不用工作。

他只是食堂主任，這些事情，還需要和楊廠長說一下。

今天看了別人殺豬，可能說腦子學會了，但是，手可不一定會。

不過，食堂裡面的廚師，應該有會殺豬的，殺豬看起來，還是挺容易的，至少腦子是這麼想的。

但是，如何將豬，或者驢子，從城外帶進來，何雨柱的自行車肯定是不行的，也不知道，廠里有沒有三輪車。

要是有三輪車的話，應該就要方便很多。

處理好的豬大腸，臨時放在山河圖之中，何雨柱來到食堂，那邊燉煮豬頭的地方，打開蓋子，直接將豬腸子全部扔進去鹵。

一個半小時後，何雨柱將滷好的豬腸，裝進一隻木桶裡面，收進山河圖裡面，然後他假模假樣的帶著豬頭，離開廚房。

滷好的豬頭，需要拆掉骨頭，剩下來的，那才是豬頭肉。

好的肉，肯定是廚房裡面的人，每人先享用一塊。

燉煮的爛糊的豬頭肉，新鮮出鍋，可不僅僅是香味十足，豬嘴巴的肉，咬在嘴裡幾乎黏在嘴上。

「好吃啊，這豬頭肉，居然可以這麼好吃，何主任的手藝，沒的說。」

「行，剩下的豬頭肉，剁吧一下。雖然不多，但是也能一人吃到一小塊肉。」

何雨柱說著，直接走開，他現在是食堂主任了，有些事情，吩咐一下就行，不必什麼事情都做。

而且，分菜的事情，本來也不是他拿手的。

食堂中午，今天來吃飯的工人，每人能夠免費得到一小片的豬頭肉，一勺骨頭湯。

同時，菜裡面也可以看到一些肉沫的身影。