47. 螳螂捕蟬（1/2）

一個矮個男子急匆匆地從河馬大街54號的小樓里跑了出來，飛快地鑽進路旁的一輛車裡。車發動起來，一溜煙地消失在街道的盡頭。

樓門外、街對面的一處陰影里，一陣短促的手機鈴響了起來，電話接通，裡面傳出一個女子的聲音：「看清了嗎？」

時間回到一小時前。

聽說能吃中國菜，酒鬼哥的眼睛刷刷放出了藍光，他一屁股坐到董鏘鏘的對面，拍著胸脯說道：「幫什麼都沒問題。」

話音未落，鍋里的水咕嘟咕嘟地開了，鍋蓋兒被蒸汽頂得掀起又落下，鍋蓋兒邊碰到鍋沿發出清脆的金屬聲。

跟很多國家不同，德國家庭的廚房裡通常都不是使用天然氣的火灶，而是四眼或雙眼的電灶。

董鏘鏘把擇好的西藍花從盤裡扒到鍋里，用炒勺輕輕在鍋里推了兩把，然後蓋上鍋蓋，把鍋放到旁邊沒開火的灶眼上，再將炒鍋放到熱灶上，在鍋里倒入些許的植物油，一邊等油熱，一邊開始切肉片。

幾分鐘的功夫，薄肉片就切好了，董鏘鏘這才把西藍花從鍋里盛到一旁濾水的網籃里。

炒鍋里的油漸漸熱了，肉眼可見的輕煙不時浮現在炒鍋上方。董鏘鏘把切好的肉片輕推進炒鍋，生肉和熱油碰撞的一剎那，立刻發出「刺啦刺啦」的聲音。

翻炒了幾下，眼見得生肉漸漸變了顏色，董鏘鏘才把炒好的肉片盛到另一個準備好的碗裡。

趁著董鏘鏘刷鍋的空檔，在一旁等著聽要求的酒鬼哥灌了一大口酒，顯得很不耐煩：「JIN，你到底要我幫什麼啊？快點說啊。」

用紙巾擦乾鍋里的水後，炒鍋里又被倒入少許植物油，重新放到灶台上。

酒鬼哥一口酒進肚，暈暈地晃了晃腦袋，還沒來得及再說什麼。董鏘鏘已經迅速切好了蔥姜蒜，然後把蔥姜放到鍋鏟里備好。

等鍋上又開始冒煙的時候，董鏘鏘把蔥姜順著炒鍋的邊沿輕輕放了下去。

屋裡一下充滿了蔥姜的香氣。

他把濾掉水的西藍花小心地倒入炒鍋，只見鍋的上方突然升起一片白色的雲煙。

輕輕扒拉了幾下西藍花後，董鏘鏘把炒熟的肉片也丟進鍋，又加了生抽、鹽、蒜和少許的雞精，翻炒了幾下後，才關了灶，順手蓋上鍋蓋。

酒鬼哥這時已經聞到了菜的香氣，他禁不住走近炒鍋，用難以置信的口氣說道：「這就做好了？這麼快？簡直像魔術一樣。」

「米飯？」董鏘鏘給自己盛了一碗飯，轉身問酒鬼哥。

酒鬼哥留著口水使勁地點了點頭，眼睛裡都是興奮。

董鏘鏘拿起一個小碗，剛要盛，想了想，又放下，伸手又拿起一個盤子，結結實實地盛了兩大勺米飯，遞給酒鬼哥。

「快點吧，我都等不及了。」酒鬼哥說著又灌了一口酒。

董鏘鏘輕輕掀開鍋蓋，酒鬼哥的眼睛有些發直。

「這叫什麼？」酒鬼哥好奇地問。

「你嘗嘗。」董鏘鏘說完，把菜盛到盤裡放在餐桌上。

酒鬼哥儈了幾勺肉片，放到嘴裡使勁嚼著，又連吃了幾個西藍花，一邊咂摸一邊放下勺子，滿臉失望地說：「JIN，這不是你昨天做的那個啊。」

董鏘鏘夾起一片肉放入口中，好奇地問道：「你知道我昨天做了什麼？」

酒鬼哥點點頭：「薩沙說你做的是土豆牛肉什麼的，特別好吃。那道菜我奶奶在我小時候也經常做給我吃，所以我今天才來問你的。」

「你想吃土豆燉牛肉？」董鏘鏘沒想到對方會指定，「那改天吧。」

「說定了哈。改天一定做。」酒鬼哥說完站起身就要走。

「有件事……」董鏘鏘放下筷子，「想請你幫忙。」

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