第743章（1/2）

「柴米油鹽醬醋茶，出門樣樣不能少。煎炸煮燜鹵火燒，烹飪手法很重要。我們接下來繼續上午的開講。」唐萱看著大家吃過了午飯之後，都有點昏昏欲睡的感覺，「我現在不先開講，我想問大家的是，大家中午吃的飯都用了哪幾種烹飪方法？」

「煎。」台下之人的積極性很快被調動起來了。

「煮。」

「炒。」

「炸。」

「煲。」

「燉。」

…………

大家一個個都被唐萱這突如其來的提問趕走了瞌睡蟲，一個個全部都變得認真起來。

「很好！大家說的都對。我們平常所吃的每一頓飯都是由十八般廚藝各顯神通而來，就是這些美味給我們的舌頭帶來了美的體驗。」唐萱鼓勵著大家，什麼事情都不能一味地打擊，要適當的表揚作為鼓勵，這樣才能夠調動大家的積極性，不然的話一個個都破罐子破摔，最後徹底的沮喪下來，成為時間和金錢的奴隸。

「炸是很重要的一種烹飪技法，包括清炸，干炸，軟炸，酥炸，卷包炸還有特殊炸等等。我們中午吃的午飯中就有。炸是用油將食物催熟的一種技法，炸過的食物脆，香，酥，嫩，再加上其他調味料簡直是人間極品。當然吃過多的油炸食品可能會對我們的身體不好。當然任何食物吃多了都對身體不好，沒有哪一種食物是對人體有百利而無一害的，因為是藥三分毒，就連我們平常認為治病救人的良藥都有毒，更別說我們所吃的食物呢！說到這裡，我還囉嗦兩句，有的食物放在一起就會生成一種毒，對人體產生危害。例如大家平常最喜歡吃的蠻腐乳和蠻山菜在一起就會產生一種微弱的毒性，好像會生成一種蠻砒的毒，而這種毒少量不會致死，可一旦日積月累下來就會把人毒死。病從口入是有一定道理的。」唐萱自己都覺得自己特別囉嗦。

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