第644章 吃米線（1/2）
丁秋楠被兩小隻羞得臉紅彤彤的，連忙鬆開了李東來。
氣得李東來走過去，將兩小隻舉高高，剛舉起來就覺得不對勁。
「秋楠，衛東怎麼好像重了許多。」
「咦，衛國也重了不少。」
李東來將兩個孩子放下，上下打量一番，兩個孩子的小胳膊小腿都好像比他離開京城之前粗了不少。
特別是衛國，胳膊上隱約能看到肌肉的痕跡。
李東來心中大喜。
李家在四合院乃至京城的日子，都算得上是一流，家裡從來不缺糧食，白面饅頭也能可勁的吃。
但是。
兩個孩子的吃飯卻不香，有時候甚至比不上傻柱的女兒何花。
吃得少，身體自然就不強壯。
李東來身為醫生，當然清楚飯量這種事情，是先天決定的。
而且，孩子瘦一些，並不等於不健康。
但是作為父親，誰不想自家的孩子，長成壯實的小老虎。
為此，他想了不少辦法，什麼山楂丸，驅蟲藥全都用了，甚至還動用了赤腳醫生系統，卻一無所獲。
怎麼這才離開京城半個多月，兩個孩子就能長胖五六斤呢！
丁秋楠看出李東來的疑惑，抿著嘴笑著解釋道：「他們兩個現在每天跟劉大隊一塊鍛鍊身體，說是將來也要像小妹一樣，進到部隊裡，保家衛國。」
「我本來以為他們是鬧著玩的，誰承想，鍛鍊了幾天，他們的飯量嗷嗷的增長，吃得多了，身體自然就壯實了。」
好傢夥，跟著劉大隊訓練李東來跟劉大隊算是老朋友了，很清楚這人就是個鐵面無私的傢伙，就算是衛東和衛國是小孩子，他也不會高抬貴手。
能夠堅持下來，足見這兩個孩子，還是很有恆心的。
李東來揉揉他們的腦袋，以示鼓勵：「將來想進部隊，那是好事，不過文化課也不能落下，等你們長大了，戰爭形勢必然會發生變化，要是沒有文化，也沒辦法進部隊。」
「知道了，爹！」兩個孩子聽說李東來不介意他們進部隊，都感到很興奮。
這時候，丁秋楠也將自行車上的東西，都拿了進來。
看著過橋米線，丁秋楠也感到很疑惑：「東來哥，這紅薯粉，咋是白色的。」
李東來嘿嘿一笑，坐下來，邊喝茶邊解釋道：「這是過橋米線，據說在前朝，有個秀才每天都要去一座小島上讀書，他的娘子要走過一條長長的橋，給他送飯，每次飯菜送到之後就涼了。為了讓相公吃到溫暖的飯菜，秀才娘子就在雞湯上覆蓋上厚厚的雞油。
那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度。
這種吃食傳開之後，人們就將其叫做過橋米線。
你說，他們之間的感情，是不是很偉大？」
丁秋楠聽完，皺著眉頭思索半天，突然問道：「秀才為什麼不回家吃飯，一定要他娘子送飯呢？」
好傢夥，果然是理科女生，思路就是清奇。
「那時秀才忙著讀書。」李東來解釋。
「中午也讀書嗎？私塾的先生，中午也不吃飯嗎？」丁秋楠追問。
「」李
東來沉默片刻，嘆口氣道：「那是因為百科是蝦雞霸編的不說這些了，我在那邊跟大廚學了手藝，今天晚上就跟你做過橋米線。」
果然。
美食的威力是無比巨大的。
聽到有好吃的，丁秋楠也放棄了追根究底。
過橋米線味道絕佳，製作流程卻複雜。
先要將老母雞取出內臟洗淨，將雞油取出。
雞肉剁成小塊，放入黑鐵鍋中爆炒，然後再放入清水，用煤火慢慢熬煮成濃雞湯。
同時，米線要加入熱水浸泡，等到泡軟之後，才能放入沸騰的開水中。
一切準備就緒，就是調製配料了。
配料的好壞，決定了過橋米線的味道了。
李東來使用的胖廚師的家傳配方。
將豌豆尖、韭菜，芫荽、小蔥、生薑和豆腐皮，全都切碎，然後灑上鹽花花醃製。
兩個小時後，雞湯出鍋，米線也襦爛了，盛入碗中，灑上配料。
那味道，簡直是絕了！
只是聞兩下，就忍不住吞咽口水。
衛東和衛國早早的端桌子在桌子前，等著李東來給他們分米線。
李東來拿起筷子將放入配料的米線，分別倒入他們碗中。
然後找來一隻大海碗，跟丁秋楠共同分吃一碗米線。
屋內的充滿了幸福的氣氛。
這年代的屋子密封性大多不好，奇異的香味順著門縫溜了出去，瞬間瀰漫了整個四合院。
中院傻柱家。
傻柱正在吃豬大腸，聞到這味道，連忙咬斷大腸，站在門口往後院瞧去。
於菊花正在跟何花一起吃飯，看到他這樣子，好奇的問道：「傻柱，怎麼了？」
「這香味簡直絕了！咱們大院裡誰有這麼好的手藝？」傻柱瞪大眼說道。
作為一個廚子，最基本的功夫就是能夠品嘗出或者是聞出一道菜餚的味道。
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過橋米線的味道香而不膩，隱約還有些清新的味道，明顯是一道佳肴。
於菊花放下筷子，想了一下說道：「剛才我在水龍頭那裡接水，碰到了秋楠嫂子，據她說東來兄弟回來了，東來兄弟的手藝現在也不次於你了。」
這年代物資匱乏，人們生活水平普遍不高。
誰要是大口吃肉，大口喝酒，要不了幾天，就會被街道辦請去。
街道辦得仔細盤問他買肉的錢和買肉的肉票，是哪裡來的。
在四合院裡，能夠正大光明吃肉，熬雞湯的也只有李東來了。
李東來是實驗室主任，享受特別補貼，每個月工資兩百多塊錢，而丁秋楠現在是醫院的主任，每個月也能拿到一百多塊錢。
李家一個月僅僅是工資，就能拿到三百多塊錢，就算是天天吃肉，也能夠吃得起。
「不對，這道菜餚已經不是手藝好壞的問題了，而是菜餚本身就是極品，不行，我得去李家瞅瞅。」
一個廚師面對一道佳肴，要是不去探根究底的話，心裡癢得就像是有一隻小貓在不停抓撓一樣。
傻柱披上衣服，大步衝出了屋子。
賈家。
今天賈家的晚飯是棒子麵粥，沒有配菜。
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