第2章 11362 西西里的美麗傳說（2/2）

「和我們在一起。」安娜·莫菲特刻意顯露一句倫敦腔。

「你們！」瑪蓮娜已經想到了，下意識的壓低聲音：「俘虜了他？」

「算是吧。」安娜·莫菲特沒想到這次意外的相見並沒有按照她設想的劇情發展。要不是眼前這位《西西里的美麗傳說》對吳塵有著別的意義，她也不會冒險接觸。結果卻無故增加了劇情衝突的風險，顯然是得不償失的「冒失的舉動」。不過這個時候再後悔已經來不及了。怎麼補救，不影響接下來的劇情才是真的。

「你們想幹什麼？」瑪蓮娜下意識的將提在手中的行李箱挪到身後。

「去喝杯咖啡吧。」安娜·莫菲特從發出邀請。

卡西諾小鎮中心馬可尼廣場（Piazza Marconi）咖啡館。

1938年，一位名叫阿奇列·加吉亞（Achille Gaggia）的米蘭咖啡師設計出一台槓桿操作的臥式濃縮咖啡機。只要輕輕拉下槓桿，熱水就會從沖煮頭噴出進入粉碗。這一設計使機器水壓能夠從之前的5倍大氣壓提高到9倍，後來9倍大氣壓就成了意式咖啡機鍋爐的行業標準。雙鍋爐設計也在這一時期出現，於是製作現代意式咖啡的兩個重要元素——高水壓和穩定水溫至此全都具備。

改良之後，意式咖啡機不但能以極高效率穩定製作咖啡，而且在萃取出的咖啡上出現了使意式咖啡明顯區別於其它萃取方式的咖啡油脂——「克麗瑪（Crema，術語：由咖啡脂和水混合成的液體，咖啡拉花就是將克麗瑪和牛奶微泡（在蒸汽奶泡機中使用蒸汽棒將牛奶打成的泡沫）混合後形成）」。今天，這種浮在意式咖啡上的泡沫被很多人用來當做標準，衡量咖啡萃取質量。1948年，阿奇列·加吉亞把專利賣給了義大利頂級商用咖啡機製造商飛馬公司，最終把咖啡機技術在市場上全面推廣。到了60~70年代，咖啡機中又出現了專門的水泵，用來代替手拉槓桿，更穩定地釋放高壓熱水，從而讓「半自動咖啡機」在市場上全面替代了之前需要咖啡師手拉槓桿操作的「手動咖啡機」。

直到今天，水泵增壓的「半自動」和「全自動」咖啡機仍是市面上咖啡店的主流。而「拉帕瓦尼（La Pavoni）」、「飛馬（Faema）」等著名咖啡機品牌而深入人心。一百多年前工程師追求一杯美味咖啡的狂想，終於成就了今天香飄全世界的浪漫（嘖嘖，要說也就是大人您能不計篇幅沉浸式的展開一趟劇情冒險之旅）。

沁人心脾的意式咖啡被美麗的女招待微笑著送到面前。還有不受第三帝國配給限制的精緻糕點也被一起擺上咖啡桌。或許用不了多久，和第三帝國居民一樣的「苦日子」就要來了。

幾位希臘游擊隊員幾乎下意識的撕下一塊烤麵包在咖啡杯中熟練的攪動。瑪蓮娜急忙小聲提醒：「請別這樣做。」

「好的，夫人。」納瓦隆女游擊隊長瑪麗亞·帕帕迪莫斯立刻醒悟。自己險些暴露了身份。

話說，因為游擊隊的補給並不及時，很多時候等麵包送到前線已經干硬變質。在這種情況下，游擊隊員們會把不新鮮的麵包弄碎，然後和土豆以及洋蔥一起燉，俗稱「燉麵包」。當然「泡麵包」也是習以為常的事（嘖嘖，好細節）。

尤其是在德意聯軍的眼皮子底下。假扮成摩登女演員的幾位希臘游擊隊員的身份會被隱藏在暗處的蓋世太保一眼看穿。

瑪蓮娜這個恰到好處的提醒，顯然是出於好意。