第一百六十一章 品菜（2/2）

李墨又吃一塊然後才說道：「用醬之前先用滾油澆一下，激發更濃郁的醬香，這個魚頭如果可以的話做成乾鍋醬魚頭，放點香菇片會更好吃。」

旁邊一個廚師忙拿出筆記下來。

李言新也嘗了嘗，然後把第三盤菜移到他面前：「你再嘗嘗這道牡丹魚片，你說這是清庭御廚的菜，不過你怎麼知道的？」

「魔都有個出名的滷菜店叫宮廷記，他們先祖就曾是御廚，所以他們家的滷菜做的好吃，在魔都挺有名。」

「我是吃他們家滷菜長大的，聽說這道牡丹魚片是川菜系列的，後來經過改良口味變得清淡一些，我來嘗嘗口感。」

眼前這道菜完全是用魚片擺出了一個牡丹造型，他夾了一塊吃幾口才說道：「魚片醃製十分鐘後鋪在板上，撒上麵粉，再用棍子捶打一番。你缺了這個捶打的過程，使得魚肉的口感不夠勁道，其他的沒問題。」

「李少，聽你說的這麼玄乎，難道吃上一口就能猜出來？」牛三胖也在品嘗，只是除了好吃外沒啥感覺啊。

「高，真是高。」李言新不服都不行，身邊跟著的兩個廚師也露出敬佩萬分的神色。

「哪裡高，就是吃多了，所以有些心得。這些菜就算減少了一些流程，但做出來的口味也令人回味。」李墨放下筷子，把一些海鮮逐一的倒入火鍋中，「明天我正式開始上課了，你們有空把那些菜色都整出來讓更多的人品嘗下，甚至進店的客戶都免費贈送品嘗，我有種預感，我們的餐館會比李哥的海鮮火鍋還要火。」

「那是好事，說明我們的事業又更上一層樓了。試吃的事情明天就開始，我們多備些料。」

李言新坐到李墨旁邊，也動手整起火鍋來，他拿了瓶女兒紅，給幾人都倒了一杯。

「李墨，問你個事情？」

「和項羽寶藏的事情有關就別問了，我聽了頭疼。等過一段時間，事情都明朗了你們自然會知道。總之我能告訴你們的是，那是你們永遠也想像不到的財富。」

李言新摸摸自己的臉笑了說道：「就是太好奇了。」

「李少，我也是好奇的難受。」牛三胖苦哈哈的說道。

「那我就透露一點吧，我在其中一個鐵皮箱裡看到了兩顆嬰兒拳頭大小的夜明珠，初步判斷是商周時期的。而那樣的鐵皮箱子數量至少有三十個，其他的你們自己去想像。」

包廂里幾人都瞪大眼珠，明顯被這個消息給震住了。能夠被項羽埋藏起來的肯定都是寶貝中的寶貝，每一件都是罕見的珍寶。商周時期的夜明珠，那已經無法用價值來衡量了。

李墨吃了幾個新鮮的生蚝，看了眼三人，話中有話的說道：「項羽寶藏館準備落在燕郊位置。」

牛三胖和李言新對視一眼，聽出了他的提醒。

「李少，敬你一杯。」

吃著海鮮，喝著黃酒，包廂里不時響起笑聲。

「李少，你現在手裡還有多少好東西，秋拍已過，我們要為春拍做準備了，有好東西的話可要為我留著。」牛三胖的新世紀拍賣行在今年秋拍中一炮而紅，從不入流的小拍賣行一下子提升到第二的位置，業績耀眼，賺的更是盤滿缽滿。他們只出了一些人力，這種生意做的讓很多人眼熱不已。

「好東西沒幾樣了，這玩意又不是地里長的蘿蔔，你想要隨時都能拔出來的。」

等結束已經晚上八點多，黃酒度數不高，但後勁足。李墨喝了兩小杯，這腦袋都有點暈乎乎的，只好叫了代駕。

回到豪門府邸的家，李墨終於沒能抗住酒勁，衣服都沒脫直接倒在沙發上沉睡過去。

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