第3451章 百萬商家歸心(1/2)
天剛亮。
帝都老趙燒烤。
老趙五點半就醒了,連臉都沒顧上洗,披了件外套就往店門口鑽。
他站在捲簾門旁邊,搓著手,腳尖一下一下點地,眼睛死盯著巷口。
昨天他在默苑供應鏈平台上下了第二批單,有豬肋排,雞翅中,生菜,洋蔥,錫紙,還有竹籤,全算下來才四百塊出頭。
放到菜市場買呢,少說要一千一呢!
中間差了七百塊。
七百塊啊!!!
老趙賣一天烤串,淨利潤也就四五百。
他心裡正七、上八下,一輛冷藏車慢慢拐進了巷子。
老趙眼皮一跳,激動的跑了出去:「來了,真來了啊!」
司機跳下車,招呼一聲,幫他把兩個大箱子搬進後廚。
老趙蹲下就拆箱,豬肋排整整齊齊碼在保溫層里,色澤鮮紅,切口平整,手一摸就知道肉很緊實。
嘖,比菜市場老劉那些注過水的精品肉強太多了有沒有!!!
他又拆開一袋大米,抓了一把湊到鼻子底下聞,米香很清,帶著新米那股子乾淨味兒。
大豆油瓶身上印著生產日期,就昨天,從榨油廠到他的後廚,連二十四小時都不到。
老趙幹了二十年餐飲,食材好壞,上手一摸心裡就有數了。
這批東西的品質,比他以前咬牙挑的好貨還硬,價格卻只要三分之一。
「兄弟,這肉真就三塊一斤?」他還是不放心,又問了一遍。
司機笑了笑:「三塊一,產地直發,您看包裝上有溯源碼,掃一下就能看到哪個養殖場出來的。」
老趙蹲在地上,拿起一塊肋排翻來覆去地看,鼻子忽然有點酸。
二十年餐飲干下來。
二道販子的臉色,他看夠了。
今天頭一回,他用成本價買到了真正的好肉。
……
這種事,同一時間在全大夏無數條街巷裡冒出來。
蓉城的火鍋店老闆看著兩塊錢一斤的新鮮毛肚,激動得手都抖了,連拍三個短視頻發朋友圈。
魔都的麵館老闆收到半價上等麵粉,當場給默苑外賣客服打電話,前面還在笑,後面說著說著就哽住了。
廣深一家早茶鋪子,用默苑直供的蝦仁包了一籠燒麥,成本比以前低了整整百分之四十,老闆娘拍著大腿喊:「這輩子跟定默苑外賣了!」
旁邊立馬有人接話:「我也是!昨天剛收了默苑直供的牛腩,品質好得嚇人,以後進貨全走默苑!」
連隔壁賣餛飩的李叔都跑過來,拉著老趙問默苑商家後台怎麼註冊。
商家嘴上喊感謝,其實還不算狠。
他們真行動起來,那才叫嚇人。
這場無聲的投票,王星壓根沒想到。
……
飯糰外賣的傾銷戰已經打了一個多星期。
訂單量還是很高。
王星看著後台數據,心裡甚至還有點穩。
可他沒注意到,用戶那邊的怨氣已經開始冒泡了。
飯糰上的外賣,味道越來越不對勁。
原因也簡單。
同一家店,在兩個平台賣出去的東西,已經成了兩套貨。
默苑外賣上,老趙的烤串用三塊一斤的上等豬肋排,塊頭大,配料新鮮,一份十八塊,利潤能頂到百分之六十。
飯糰外賣上呢?
老趙把價格調到二十五塊,肉換成最便宜的凍肉邊角料,串小了一圈,醬料也少得可憐。
為啥?
飯糰逼著商家配合滿二十減十九。
減掉的十九塊誰掏,平台掏一半,商家掏一半。
老趙賣一份二十五塊的烤串,實際到手十五塊五,再扣飯糰百分之二十抽成,到手十二塊四,食材人工一扣,帳本立馬難看。
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