第2786章 古法釀造（1/2）

怎麼形容呢？

初入口的時候，綿柔淳厚。

酒液滑過舌尖時毫無刺激感，如同絲綢般順滑，與傳統醬香型的爆香截然不同。

前調能捕捉到熟透的荔枝蜜香，中段浮現出淡淡的桂花甜，尾調竟有一絲陳年普洱的木質回甘。

尤其是中段，層次感炸裂！

酒體在口腔升溫後，嘴裡竟然有種窖藏的沉香，喉間如過電般酥麻。

恰好這時，大姐走了過來，「臭小子，一會還要開車，怎么喝起酒了？」

「想喝的話，大姐回頭給你拿兩瓶。」

王東說道：「大姐，你剛才不是說，這些白酒是剛剛設置出來的？」

「為什麼我喝起來的時候，居然有種窖藏的感覺？」

大姐笑了笑，「這都被你發現了？」

「這可是商業機密，不能告訴你！」

王東哈哈一笑，顯然知道大姐是在開玩笑。

姐弟之間，哪有什麼秘密。

就算是商業機密，既然他問出口，大姐肯定也會知無不言言無不盡。

眼見四下無人，大姐壓低聲音道：「這款白酒，不是出自酒廠的正規師傅，而是一個民間的釀酒師傅。」

「民間的釀酒師傅，我怎麼不知道？」

大姐哈哈一笑，「不知道？」

「王援朝師傅，拿到你不知道？」

王東聞言一愣，「爸？這款酒是爸釀的？我可沒聽說過咱爸會釀酒啊？只知道咱爸愛喝酒！」

大姐解釋道：「我也不知道咱爸會釀酒。」

「咱們家裡不是有幾瓶陳年老酒嘛，當時我把那幾瓶老酒拿到城裡，跟廠里的師傅進行溝通。」

「打算進行一下口譯和口感的復刻！」

「結果那些師傅驚為天人，我這才知道，咱爸深藏不露！」

「後來在我再三的威逼利誘之下，爸才吐露口風，說是這些酒是他親自釀製。」

「而且是利用一張古方，複方的來歷，咱爸沒說。」

「不過，這其中涉及到了古法秘藝。」

「大概就是，桃花曲+端午曲+重陽曲三種酒麴重新配比。」

「而且，你記得咱們家院裡的那棵榕樹嗎？」

王東點頭，「有印象，怎麼了？」

「那株榕樹，按照父親的說法住，已經有百年歷史了。」

「也就在那株樹下，埋藏著王家傳下來的酒麴。」

「具體我不懂，父親說是土壤特殊，其中含有的某種物質，能夠賦予主體獨特的胭脂紅色澤。」

王東聞言，又把剛才那一瓶白酒拿到近前。

果然，發現酒水呈現輕輕的淡紅色。

大姐繼續說道：「對於這些酒麴，咱爸可是寶貝得很，原以為我是拿去糟蹋。」

「後來得知，我是打算把這個釀造工藝發揚光大。」

「爸爸這些酒麴，無償贈送給了我！」

「要是沒有爸的支持，這第一批原漿，恐怕也不可能設置得這麼成功。」

王東不由唏噓道：「姐，我是真沒想到，咱爸居然這麼深藏不露。」

「我也知道爸會釀酒，但我以為爸是業餘玩玩，沒想到這麼專業。」

也不怪王東不懂，之前在東海那會，他只知道父親喝酒，偏偏他自己又不喝酒。

所以對於家裡的那些白酒，王東從來沒有碰過。

後來也是當兵之後，這才逐漸接觸到了白酒，也慢慢染上了酒癮。

喝得多了，自然也就懂了。

可是家裡的那些白酒，王東可一直沒有機會品鑑。

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