第8章 小妹的女同學(2/2)
王婷還是比較羨慕的。
她是獨生女,沒有哥哥。
所以在潛意識裡,和楚玥關係越好,讓她把楚浩也當做了大哥。
倆人站在一起,王婷就比楚浩矮一點點。
聞言,王婷就笑道:「哥,你放心吧,玥兒早就不去酒吧了。」
「況且也沒人敢請她去。」
楚玥小臉一紅,掐了掐王婷的胳膊。
「這一身汗,哥,我們先去洗澡了。」
「嗯。」
楚浩也沒說啥,在廚房專心準備佐醬的材料。
嚴格來說,燒烤配醬有很多種,口味也不一樣。
總體分為三種。
一種是醃漬醬,一種是烤肉醬,一種是蘸醬。
醃漬醬先不管,家裡的秘制醬汁就是屬於醃漬醬,用來醃肉用的,不能熟吃。
而這種醬汁,屬於楚家的獨門秘方。
不光是可醃豬肉,牛、羊、雞肉,還有動物內臟,都可以醃。
只不過要按具體食材的情況,新鮮度、部位等等……醃漬的方法和步驟不同。
烤肉醬則是燒烤的時候用來刷料用的,用炭火灼之,醬汁會慢慢入味,比如日式照燒醬,就是其中一種,但與傳統烤肉醬不同的是,照燒醬甜而濃稠,有用糖、耗油、馬鈴薯團粉水造成的勾芡效果,能讓烤肉熟成後有一種粘稠的焦味。
而蘸醬,比如芝麻醬、海鮮醬、香辣醬、孜然醬、酸梅醬、沙茶醬等等……是烤完肉以後蘸著吃的。
這些佐醬配方都不難,楚浩也都會。
可想要做的比別人家的好吃,則難上加難。
沒點獨門的手藝,還真無法做到。
楚浩打算先從蘸醬下手。
把他會的幾種先配製出來。
麻椒的、酸梅的、芥末的、蜜汁的、蒜泥的、沙茶的……
不一會兒,一碟碟五顏六色的醬汁就擺放在廚房的案台上。
因為平時不怎麼做,他熟練度也不高。
有時候還得學網上的譜子照著打料。
至於味道嘛……真的就是一般般。
不難吃,相反,還很好吃。
但如果說和別人家的比一比,瞬間就變得很普通了。
現如今食品這一塊,能進工廠進超市,能賣出名的,肯定是有其長處和壁壘的。
用大眾配方調出來的醬,拿啥去超越人家?
楚浩不由得嘆了口氣。
不著急。
慢慢來。
反正這是個大工程。
之後如果能得到系統幫助那當然最好。
如果不能,那著急也沒用,唯一的方法就是慢慢嘗試。
比如,先從麻椒醬入手,嘗試各種不一樣的配方,調出味道最好的來。
嗯。
這是一門很複雜的學問。
好在,現在出攤兒,因為buff加持,生意還不錯。
楚浩也有更多精力和時間,專注此事了。
……
半小時後。
在嘗試了多種配方後,楚浩感覺舌頭都麻了,想出來喝口水休息會兒。
結果就看到洗完澡的楚玥和王婷一起坐在沙發上,一邊開黑打王者,一邊做著精緻的護膚工作。
王婷身上還穿著一件寬大的白T恤。
是楚浩的衣服……