第三百一十八章 整頓治安（1/2）
在冰城的道外西門臉上，有一條滿人和漢人聚集的商業街，叫做正陽大街。
如果不是有朱傳文這個意外的話，以後的老朱家遷徙到冰城之後，應該就是會在這條街上開辦一家山東菜館。
這起碼算是國際二線城市，市中心最繁華的商業街，價值怎麼樣想想就知道。
老朱家能在這條街上，置辦下來一家飯館和貨棧。
起碼說明，朱開山這個人真的很有能力。
不只是種田能賺錢，做生意的能力也不差。
在這條街上做菜館、旅館、茶樓等生意的，其實都只算是一些小角色。
這條街上還聚集著還有很多開銀樓、綢緞莊、錢莊、糧店等大買賣的大老闆，才算是大佬。
這些人已經算是民族資本家，完全有能力有實力投入實業，開辦工廠。
這些人手裡的資金，朱傳文肯定是看上了。
雖然這些錢朱傳文沒準備蠻橫的裝到自己兜里。
但是這些資金，也必須用到朱傳文希望的地方，創造應該創造的價值。
非常時期，必須有一點非常的做法。
「就在這家店吃吧。」
轉悠了半天之後，看到街上有一家菜館，主打的是山東菜，朱傳文心血來潮的說道。
說是正陽大街滿人和漢人聚集的多，這個算的主要是老闆的數量。
要按著人口數量來算的話，當然還是漢人多。
這些漢人又分為已經到關外定居了幾代的遼省人，和新遷徙到關外的山東人。
不管是哪一類人，其實祖上大多都是山東人，都可以適應山東菜的口味。
山東菜館在關外，不是什麼希有的菜系。
「走吧，咱們進去看看去。」
朱傳文提議，朱開點頭，就足夠決定一家子的行程。
「油燜大蝦、醋椒魚、溫熗鱖魚片、芫爆魷魚卷、清湯銀耳、木樨肉…先來這麼多吧。」
看著菜單，朱傳文就先點了一通招牌。
這時候的廚子，肯定不會差於後世，出師的難度更高的情況下，大部分廚子還要強過後世的小店廚子。
基本功都要練好幾年的情況下，肯定強過廚師學校的短期培養。
沒有點真本事，真的會被人砸店。
就說在正陽大街開的飯館，也有自己的規矩。
掛一個幌子的是小店，兩個幌子能做地面上的各道炒菜，三個幌子就得南北大菜都能做的出來，三個幌子，就是客人點什麼，店家就要能做什麼菜出來。
朱傳文雖然是隨便選的一家，但是這家店外面也掛了三個幌子。
「好嘞。」
夥計應承道，這個時期的服務，其實也不差。
雖然不如美女服務員養眼，但是情緒價值給的充足。
想要的話，要夥計表演一個報菜名，都可以表演的很好。
「幾位客官，這是小店最好的毛尖，希望客官們以後可以常來關照小店。」
這個時候菜館掌柜的也提了茶壺過來。
「掌柜的，聽你們口音，你們是從山東來的？」
朱開山對掌柜的問道。
雖然東北的口音很有感染力，經常處於東北的語境之下的人，都會被轉變口音。
但是原本的口音，多少都還是可以聽一些出來。
遇到老鄉的時候，像朱開山好久都沒有回去的人，忍不住的就會想多聊幾句，就是聽聽鄉音也是好的。
「幾位客官，我聽你們的口音，也是打關內來的。」掌柜的回道。
「對，我們是從濟南府章丘來的。」朱開山回道。
「我是曹州的，這麼算咱們還是老鄉。你們等著，我再給你們安排兩個菜去。」
掌柜的意思，明顯是要送兩個菜。
不管是看老朱家是新客，還是念著老鄉的面子，這生意做的都算挺厚道，是一個精通人情世故的老掌柜。
如果菜品味道做的不錯的話，生意這麼好就是應該的。
「這個不著急，我們點的菜大概是夠吃了，不夠了再說。掌柜的，這邊的生意好做嗎？」
朱傳文攔住了想出去吩咐夥計加菜的掌柜的問道。
「你們是剛到咱們冰城來嗎？」
「剛來不久。」
「也想到咱們正陽大街做買賣？」
「有一點想法。」
「咱們正陽大街，車水馬龍、人流如織，生意本是應該是好做的。但咱們山東人想要來關外搶飯吃，也沒有那麼容易。看你們樣子也不是剛來到的關外，應該不會沒見識過這些。」
掌柜的話，說的比較隱晦。
其實還是欺生的問題，就算是冰城這邊，一直人口稀少，沒有什麼土著。
但關外一直以來，都算是一體。
其他地區的關外人，到了冰城，還是比闖關東過來的山東人占地利。
會抱團起來，欺負外來的商號。
就算是這樣，關外這片土地，已經算對外地人最友好的一塊地方。
如果外地人，只是單純的想到關外來，開點荒種點田，維持一個生存，一般都不會被針對。
只有這種利益比較豐厚的行業，才會被排斥。
「我不是聽說現在的黑省督軍，是咱山東老鄉嗎，還有人敢欺負咱們山東人？」
朱傳文臉黑了幾分，接著問道。
按著朱傳文的預想，自己已經成為了黑省總督。
按著這個年代鄉情依然厚重的傳統，山東人應該能多得到幾分尊重。
就算強龍不壓地頭蛇，做不到反客為主，但怎麼也不能太過於弱勢。
怎麼都應該有一個比較平等的地位。
「總督雖然是山東人，但咱們又有哪個攀得上總督。你們不是濟南府來的嗎，跟總督算起來是真正老鄉，你們進的去總督衙門去嗎？」
朱傳文的身份，暴露在外的就只到濟南府這麼多。
再詳細的人，有心人知道，但不是隨隨便便的菜館老闆都知道。
「這話也對。」
朱傳文點了點，思考著這個問題怎麼解決比較好。
雖然朱傳文是一個山東人，但是手下確實是關外人更多。
就是士兵，大多也都是定居幾代的關外人。
朱傳文在有意識的少招，沒家沒業的流民。
本地這些人在本地有房屋、有田產、有妻兒，守土的時候，也就更容易迸發出更強的戰鬥力。
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