第十三章 新的商機（2/2）

處理好魚，陳陽開始起鍋。

把鍋燒的微微發紅冒煙，倒入食用油。然後熟練的拎著魚頭放進了鍋里，稍微炸制了一下，然後撈了出來，把油舀出來，清理了一下鍋。

過油後的魚，皮實不會散。

接下來就是炒料。

「小雨，你去把調料盒子拿過來。」

陳陽吩咐了一聲。

要想味道好，調味品必須要充足，還要炒制一下。

調料藥材是一家。

賣藥材的自然也不缺調料。

陳雨熟練的掏出桂皮、花椒、小茴香、草果和香葉，然後放進鍋里。

鯉魚是淡水魚。

淡水魚身上都有一種土腥氣。

調料能夠很好的掩住淡水魚身上的土腥氣。

幾秒鐘的功夫，整個廚房就傳來了一陣調料的香氣。

陳雨看了一眼調料盒，自言自語道：「哥，八角沒了。」

陳陽也不以為意。

藥材市場上有的是調料，隨便弄點就夠吃的。

炒好料，放甜麵醬，小火炒制一下，然後添水，下魚，悶上鍋蓋。

接著又拿出了一口鍋，將醃製好的小魚放進鍋里，加入開水燉魚湯。

要想魚湯好，熱水是關鍵。

熱水燉出的魚湯，奶白鮮美。

過了一會兒，鍋里冒出了香氣。

好香啊！

陳雨深嗅了口氣，露出了陶醉的神色。

陳陽打開鍋蓋，用勺子沾了點湯汁，嘗了嘗，然後砸吧咂吧嘴。

紅燒鯉魚最主要的就是醬汁。

但他做的醬汁，鮮味倒是夠了，香氣好像還缺了點。

等一下！

陳陽忽然一下子不動了。

他似乎想起了一件很重要的事情，可這會兒怎麼想也想不起來，急的陳陽有些抓耳撓腮。

陳雨嚇了一跳，好奇道：「哥，你幹什麼一驚一乍的。」

沒事沒事！

陳陽用力的搖了搖頭。

可這會兒腦袋有些不太好使，一時間想不起來了。

越想就越想不起來，越想不起來就越急躁，陳陽不停的在廚房走來走去。

哥……

陳雨有些不知所措。

陳陽走了一陣，忽然抱著腦袋道：「小雨，我似乎忘了一件很重要的事情。但究竟是什麼事情，一時間想不起來了。不過應該跟剛才的話有關，要不……咱們捋捋。」

好吧！

陳雨茫然點頭。

「你把之前的話再說一遍。」

「你今天釣了很多魚……」

「不是這句……」

「大的紅燒，小的燉湯！」

「也不是……」

「八角沒了……」

「不是……不對……是八角……」

陳陽眼睛一亮。

他終於想起來了。

是八角！

剛才他想到的事情跟八角有關係。

「小雨，謝謝你！」

陳陽興奮的滿臉通紅。

就是八角！

就是八角！

哈哈，他終於想起來了。

說著大笑著沖了出去。

這……

陳雨一陣無語。

她忽然覺得哥哥有些不正常。

可是哪裡不正常，自己又說不上來。

小姑娘聳聳肩，注意力很快又被鍋里的美味吸引過去了。

這時候，魚魚總是比哥哥可愛的。