第151章 借站巨人的肩膀（2/2）
「把這冰水加熱，直到燒沸。」魔山說道。
於是傭人開始加熱，放在水中的玻璃管里的水隨著溫度升高而升高，直到把水燒開。
「沸水的溫度我們把他定義為100度。」魔山說道。他把玻璃管里的水停止的位置做了個標記。
「冰水為零度，沸水為一百度。」魔山指著這兩個標誌，「我們從五十度的位置開始向上標識。」
魔山示意傭人找來一段線，從零度到一百度量化出一段線，然後把線對摺：「簡妮，對摺的線的長度就是從零到五十度的位置。」
線段對摺的一半長為五十度的刻度位置。
魔山標識出五十度的位置。
「按照這種方法，一根溫度計就做成了。」
簡妮點頭：「格雷果爵士，這很簡單，然後呢!」
「只要零度和一百度精確無誤，其他的度數就會精確，所以零度和一百度，你有時間可以和亞薩學士反覆試驗。」
「好！」
「亞薩學士對水溫度計和酒精溫度計有學問，但我希望你和亞薩學士到玻璃廠去訂做一批水銀溫度計，玻璃管需要密閉的，我的建議，在玻璃管密閉之前，玻璃管裡面的空氣通過高於沸水一百度的加熱方法進行排除。」
「我記住了！」簡妮說道，「溫度計做好以後呢？」
「我們就能用溫度計控制好一定的溫度對牛奶進行加熱，殺死牛奶中的病菌，再經過科學的處理方法，致病的牛奶就能喝了，並且可以製作成奶酪，各種牛奶製品，賣給峭岩城的子民，當然也是士兵們訓練後很好的營養品。」
簡妮看向父親母親，加文伯爵和希蓓爾夫人面面相覷，他們感覺和在聖堂里聽牧師祈禱詞一樣，完全不懂。
「先做溫度計，做好之後，我會教給你如何把不乾淨的牛奶經過高溫加熱再急劇冷卻的技術，然後，你可以用你的里斯貓來做試驗，看看能不能喝已經滅菌的牛奶。」
「你說什麼？」簡妮情不自禁的聲音好大。
「當然，用野狗家狗或者其他動物都行。」魔山微微一笑。
「發酸的牛奶呢？」
「可以試一試，不過在試驗之前，需要把牛奶多過濾幾遍。」
這個世界裡的牛奶衛生堪憂，在擠牛奶的時候，傭人們的手和牛奶本身的『嘴』都不乾淨。這一點也得糾正。
在伯爵和伯爵夫人不明所以的眼神中，魔山氣定神閒的丟下東西，只要簡妮看懂了就行。簡妮不懂也沒有關係，只要她記住辦法就成。溫度計只要做好了，拿回來用冰水和沸水試一試，就知道準確度的誤差，隨後就按照巴氏滅菌法進行牛奶消毒，到時候士兵們一吃一喝，安全無事，自然就產生說服力。
這個世界裡，人們平時喝牛奶也常常致病，只是沒有七月、八月那麼厲害和普遍，甚至幾年內總會有一次因為牛奶細菌滋生而爆發一場流行疾病。
巴氏殺菌程序種類繁多，魔山只選擇其中一種：將牛奶加熱到62~65度，最高不超過70度，保持30分鐘。採用這一方法，可殺死牛奶中各種致病菌，滅菌後留存的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢，但這些細菌多數是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。
在一定溫度範圍內，溫度越高，細菌繁殖越快，但溫度太高，超過37度，細菌就開始死亡。巴氏滅菌就是利用病原體不耐熱的特點，用適當的溫度和控制保溫時間的方式，將其全部殺滅。但卻保留了有益細菌或細菌芽孢。
這種殺菌方法是魔山穿越前的文明世界裡的——路易斯·巴斯德——法國微生物學家、化學家，近代微生物學的奠基人。像牛頓開闢出經典力學一樣，巴斯德開闢了微生物領域，他是一位科學巨人。而魔山，很不好意思，他借用了這位科學巨人的肩膀站了一下。
這一夜，加文伯爵和希蓓爾夫人在臥室里談著魔山這個人的過去和現在以及關於他的傳聞的種種，不知不覺，東方出現了魚肚白，大校場裡，新的練兵口號和軍哨聲一起響起，不知不覺，天竟然亮了。
伯爵和夫人一夜無眠。
不久後，門被敲響，學士亞薩的聲音響起：「伯爵大人。」
「進來！」加文伯爵從床上半坐起來，露出胸膛上的濃密胸毛。希蓓爾夫人也半坐起來，用毛毯擋住自己的胸膛，露出雪白的一段手臂。
夫妻倆人並不忌諱學士亞薩進入臥室，他們的生活習慣就是這麼粗獷有力。
「伯爵，克里岡地的來信。」
加文伯爵接過信，信上蠟封正是克里岡家族的家徽。
他把信在手上掂了一下，說道：「今後克里岡的來信，直接送給格雷果爵士。事後讓我知道一下就行了，不用再經過我了。」
「是，伯爵！」亞薩學士鞠躬離去。
很快，在大校場上，魔山接到了克里岡堡的來信。信是哈利學士寫過來的，信上說記事本在君臨城外秘密抓了小指頭，已經返程，並進入了西境的領地，後天一早就押回到克里岡堡。
小指頭被抓來西境了。
看起來記事本這次的任務完成得不錯，他事前計劃把小指頭誘到城外進行抓捕，信上來看，他做到了。
小指頭是個大事，關係到今後西境的命運和魔山自己的命運，這個傢伙得好好的利用起來，小指頭的致命弱點，自然是一心一意想拋掉羊屎伯爵的恥辱，成為真正的大貴族。
只有利用好小指頭，秘密的以巫姬驅泰溫，魔山改變命運的機會就能越來越大。
魔山當即決定，這裡的練兵交給波利佛·克里岡和羅佛·斯派瑟；卡斯特梅的秘密鑄幣交給布茲老人和他的孫女，還有臭嘴和雷納德；溫度計和牛奶試驗交給簡妮和亞薩學士，他自己得趕回克里岡堡，他必須先會一會以精明詭計著稱的小指頭培提爾·貝里席大人。
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