198.第198章 炸餅子（2/2）

就是苦了秦瑤，她很努力在適應，仍然無法融入。

真種田誰喜歡啊？

她喜歡的是有網有電，有衛浴馬桶智能家電，環境舒適整潔的鄉村田園民宿生活。

前幾個條件這輩子無法實現，起碼也要達到最後一個。

這也是為什麼人人都想讀書考科舉的原因。

盛國的徭役和賦稅比前朝好了很多，但對普通百姓來說，壓力還是很大。

特別是跟現代的農人比起來，幾乎是質的差距。

起碼在後世，你交不上糧稅不用死全家。

對了，後世早就不用上糧稅。

「阿娘，開飯啦！」

龍鳳胎抱著碗筷跑進屋裡來，歡快的氛圍將秦瑤從愁緒中拉了出來。

她把銅板全部串起來放好，空出桌面，點了油燈，準備吃飯。

大郎和二郎煮了粥，又炒一碗青菜和一碟臘肉片做配菜，臘肉的咸香和青菜的清爽，再混合一口白粥喝下去，非常開胃。

晚飯吃完，天已經完全黑透，但還不能休息，得把明天的早飯和午飯弄出來，方便帶去學堂。

大郎想做餅子，剛剛做晚飯的時候他就把面先發了，這會兒吃完晚飯又休息一會兒，時間剛剛好，面發得挺飽滿的。

二郎把臘肉割一塊兒，洗乾淨後切成碎，又把前兩天從山上採下來，煮熟後攤開晾曬在屋檐下的細筍抓一把出來泡上一會兒，切碎混合在臘肉里。

最後把這個香噴噴的餡料包在大郎揉好的麵餅里，放在鐵鍋里下油炸。

這種做法，何氏要是看到了，肯定大呼浪費。

但秦瑤從來沒在吃食上省過，大郎兄妹四個已經慢慢習慣了重油重鹽的做菜方式，只想著怎麼做好吃，費油這種事，現在很少考慮了。

大晚上的，香氣一波波從廚房裡飄出來，秦瑤躺在床上琢磨地里的十畝麥子什麼時候收割好，想著想著正要睡去，瞬間被這股饞人的香氣勾醒。

起身來到廚房外，兩個大的在灶前操作，兩個小的貼在後面伸長脖子看。

三郎饞得口水都要流出來，努力吸了吸，又咽了口口水，「大哥二哥，好香啊~」

二郎把第一批放下去的餅子夾出來放在盤子裡，三郎伸手就想來拿，被哥哥無情拍開。

「傻子，燙死你！」二郎呵斥道。

三郎委屈巴巴。

到底心軟，二郎還是單獨用小碗盛出一個放在一旁的案板上，遞給龍鳳胎一人一雙筷子，叮囑道：「吹涼再吃知道嗎？」

「嗯嗯！」兩個小的猛點頭，歡快的對著碗「呼呼~」吹起來。

等吹涼了些，四娘把餅分成小塊，自己和小哥先嘗了嘗，又夾起來晃晃悠悠遞到大哥嘴邊。

大郎手上忙活著，嘴巴一張就把帶餡料的餅叼進嘴裡，麵皮酥脆，餡料咸香，筍粒火候剛好，脆脆的泛著一點甜，特別好吃。

不過油好像多了點，下一批得讓二郎好好濾一下油，要不然明天油冷了餅子吃起來會很膩。(本章完)