第422章 另類釀酒(1/2)
「哎呀呀,客官端得好品味!」
老漢重又將眾人酒杯斟滿,滿臉敬佩道:「實不相瞞,此二物皆是寺里的高僧所賜。」
其實釀酒的蜀黍就是離塵用紅玉蜀黍+息壤在須臾葫蘆中培育而成。
須臾葫蘆一晃一須臾。
息壤又是天地初開時的靈物,有『增殖』的個性,自有孕育萬物之效。
再加上離塵從萬壑秘境中所得的萬壑靈泉水。
三者合一,已經將紅玉蜀黍推演了很多代。
品相好的全被離塵留下,而品相差的則全被李二狗做了順水人情。
光喝人家的酒也不是那麼回事。
那修士聞言,顯然有些驚訝,他微微抬首,露出一個花白鬍鬚的下巴。
「奧?」
「沒想到殺生寺里還有如此奇種、靈泉。」
他手中捏著酒盅,在兩根手指之間搖晃,舉起酒盅,掀開半邊斗笠。
露出一張熟悉的臉,酒糟鼻,八字鬍,不是別人,正是酒痴曲歡伯。
怪不得店家說他『酒神下凡』,周邊的修士反倒是哈哈大笑了。
曲歡伯一手按住斗笠,一手高舉酒盅,輕輕一仰頭,淺嘗輒止的一小口,砸吧著嘴吧,好像已經將這酒品的通透。
「酒是好酒。」
「可惜想入《名酒錄》卻還稍差些火候。」
老漢微微一愣,面上的笑容卻不減半分,靈機一動,轉頭招呼小二:「去,再去上盆水煮羊肉來。」
「嘿嘿,客官,咱們這的野山羊跟其他地方的不一樣,肉質鮮嫩,還沒有膻味,美滴很。」
說完,也不閒著,從旁抄起茶壺,給眾修士滿上。
眾人不禁哈哈一笑,他們如何看不出這掌柜的別有所求。
紛紛看向曲歡伯。
曲歡伯微微搖頭,笑道:「老闆,不必如此。」
「若說你這酒的不足之處嘛。」
「就是釀造手法過於粗糙,尤其是蒸煮過程,雖然提升了酒味,卻也將酒中的靈氣去了個七七八八。」
「實在是捨本逐末,可惜可惜~」
老漢聞言,頓時面露激動之色,趕忙站起身行了一禮:「真是神了!」
「此酒,初成之時,的確酒香撲鼻,聞之銷魂,只是喝起來,未免顯得寡淡了些。」
「老漢便用蒸鍋,蒸煮兩次,提升了許多酒味,可是酒香卻大不如前。」
「原來問題果然是在蒸煮上啊~」
曲歡伯悠悠放下酒杯,沉吟一聲道:「老夫剛才所言,此酒妙處有二,蜀黍和泉水。」
「尤其是其中的蜀黍滋味,似天生有一股古樸之氣,倒有些像古籍中記載的上古南地蜀黍。」
「以此蜀黍所釀的酒,酒味纏綿,酒香醇厚。」
「故而此酒才是難得的美酒。」
「可是你卻用粗糙的蒸煮酒氣之法,恰好化去酒中靈動,實在是暴殄天物。」
老漢聞言恍然大悟,面上微微有些激動:「先生,高人也。」
「先生也是愛酒之人,恐怕也不想見此酒淪落,還請給老漢指條明路。」
「如何才能保留那股酒香的同時,還能增加酒味。」
曲歡伯嘴角輕輕一笑,卻也不賣關子:「其實說難也不難,說簡單也不簡單。」
「古時,類似美酒也有不少,但他們增加酒味,卻不用蒸煮,而是使用天地之間一類異蟲,名曰『酒蟲』。」
「此蟲飲酒水,滿腹即吐,則酒味更濃。」
「若有此蟲在,此酒便不需要蒸煮,亦可增添酒味。」
老漢聞言,眼前頓時一亮:「還請先生告知,此蟲何處可尋?」
曲歡伯卻搖了搖頭:「掌柜的可要失望了。」
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