257：沒有了救火英雄（2/2）

舒國兵不可能在鄧尚偉手裡買活蝦，舒記大排檔使用的小龍蝦都是附近農村收購上來的野生蝦。

野生小龍蝦處理起來比養殖蝦更麻煩，要像聞櫻擺攤時一樣捨得放料，捨得換新鮮油，才能壓住小龍蝦的泥腥味。

那時候洗蝦多辛苦啊，全是王爽一隻只刷乾淨的。

但舒國兵只顧著搞低價了，不在乎滷蝦的品質，更不會特意把死蝦挑出來，如果一個食客同時吃過『蝦王』和『舒記』的滷蝦，就能對比出不同！

「它要能在地價的同時，擁有不遜『蝦王』的滷蝦品質，才是真正在搶我們的客人，像他這樣搞，客人一時被吸引走了，吃了兩次又會回來。」

聞櫻掰開揉碎了給楊希講：「天氣越冷，吃小龍蝦的人越少，舒記有的優勢，我們同樣不缺，我們也能賣平價的海鮮菜品，在明年夏天小龍蝦旺季到來前，我們和舒記爭的並不是誰家小龍蝦賣得好，這不是影響我們生意的真正問題！」

楊希想了半天，不太確定。

「地方不行？」

聞櫻點頭，「算是吧，地方不對，季節也不對了。」

舒記重新裝修過，能容納更多的食客，雖是大排檔，一般人請客吃飯不算跌份兒。

而『蝦王』，因為被舒國兵撬了店鋪，這裡便落後了一步。

聞櫻又想把夜宵街這家店打造成加盟模板，在裝修規劃上比較費心，不像舒國兵的大排檔，簡單裝修一番就投入營業，在時間上，落後的是兩步。

沒有正經的店鋪，賣賣小龍蝦和滷菜沒啥大問題，大家圖的就是在街邊吃宵夜的氣氛。

『蝦王』的攤位增加了秋冬菜品，火爆花蛤這種便宜菜有人點，也確實得到了食客的好評。

但香辣蟹這種價格更高的大菜，點的人就少了。

普通人來路邊攤吃個宵夜，圖的就是方便又便宜，要吃大菜，人家不知道去更高檔的館子嗎？

比如舒記海鮮大排檔。

三五個好友聚會，家人過生日，去舒記吃一頓，環境將就，價錢也適宜。

貴的菜，只有在看起來就貴的地方才賣的出去。

聞櫻可以拿到低價的海鮮，但在路邊攤上，海鮮大菜賣不動。

如果說夏天是屬於低價小龍蝦的，那越往冬天走，市場就越屬於比小龍蝦貴的海鮮菜品！

特別是年底，請客的人變多了……楊希恍然大悟。

「難怪有人搗亂，不讓『蝦王』的店鋪快點裝修完！」

『蝦王』可比『舒記』裝修好多了。

同樣的價錢，菜品不差，裝潢更好，不管是自己吃飯還是請客都行，『蝦王』的店鋪營業，必然會對舒記大排檔的生意造成衝擊。

一般人，最多罵幾句被搶了生意。

舒國兵不一樣，舒國兵和聞家有仇，趙棟藏在幕後，專門來給聞櫻添堵的。

6元/斤的滷蝦都能推出來，擺明就是想壞了小龍蝦的行情，舒國兵就是不想看到『蝦王』生意火爆，不想讓『蝦王』繼續擴張。

楊希雖不了解這些詳細的恩怨情仇，只知聞櫻和舒國兵有過節，仍是很篤定判斷：「上次沒抓住人，肯定還會來搗亂，估計就這兩天便會有行動。」

聞櫻好奇，「你根據什麼來判斷時間的？」

楊希輕笑，指了指自己的頭：「我這個腦袋也不是白長的，要說搞學習，我不如你，但這些事，你肯定沒我精通。」

楊希一點都不以自己的太妹經歷為恥，反而沾沾自喜。

她是把自己代入到了舒記海鮮大排檔的立場，如果換了是她要找『蝦王』的麻煩，下回該怎麼辦。

楊希伸出手，抓了一把空氣，好像是抓住了舒國兵的脖頸。

「你等著瞧吧，我不抓他個人贓並獲，我名字倒過來寫！」

拿了兩千塊錢的工資，就要做兩千塊的事。

如何讓『蝦王』生意更好這事兒，楊希還沒有頭緒，但如何應付無賴的搗亂，楊希覺得是她的專業領域，她對此充滿自信。

「好，那我就拭目以待了！」

能抓到舒國兵當然最好。

派出所那邊還要督促一下，能不能挖到舒露授意岳珊妮做壞事的證據，雖然聞櫻知道這一切的始作俑者都是趙棟，但在沒有揪住趙棟尾巴前，收拾下舒家人也能解解氣嘛！