第430章 《舌尖》（2/2）

「陳導簡直太牛批了……」

「跟著陳導有肉吃啊！」

「《蒙面歌王》的時候沒趕上，這次《舌尖》可是個好機會！」

「一定要抱緊陳導的大腿，這才有肉吃啊，就算沒肉吃，跟著喝湯也行啊……」

陳哲則笑著鼓勵道：「大家加油，這一次我保證不讓大家白白付出勞動。」

……

在茂密的原始森林中跋涉了兩個小時，嚮導尼瑪大哥終於帶領攝製團隊找到了一種珍貴的食材——松茸。

這種松茸生長在大樹的根部，狀態變化的極快，最新鮮的松茸傘蓋是收縮在一起的，一旦傘蓋打開，那麼這枚松茸就錯過了最佳的食用階段。

因為這次尼瑪大哥帶著攝製團隊一起趕路，大規模的行動拖慢了節奏，所以他找到的松茸品相併不好，傘蓋已經收縮起來了。

尼瑪大哥非常惋惜，遺憾的說：「可惜了，這樣的松茸並不是最美味的。」

之後他介紹道：「原本森林裡的松茸數量是很多的，但是後來採摘的人漸漸變多，松茸的數量就變得少了。

之前可以在森林的外圍見到松茸，現在卻只能在熱帶雨林的深處才能找到這種優質的食材……

另外松茸與降雨量也有著密切的關係，去年的雨水多，森林裡的松茸就多，今年降水少，樹林裡的松茸也就少。」

陳哲認認真真的聽著尼瑪大哥的介紹，跟拍攝像也將這一段話認認真真的拍攝下來。

在尼瑪大哥採摘了足夠的松茸之後，大家便離開了這一片區域，開始往原始森林中地形更高的位置走去。

除了松茸之外，這片茂盛的森林中還生長著另外一種珍惜的食材——筍。

優質的冬筍這會兒正是冒出芽的時候，鮮嫩的冬筍是味道最鮮美的食材之一，沿著森林中泥濘的、濕潤的老路一直往前走，很快尼瑪大哥就憑藉著自己豐富的經驗找到了筍的位置。

筍比松茸更加狡猾，往往生長在深厚的泥土當中。

在陳哲和其他節目組人員什麼都沒看到的時候，尼瑪大哥便已經敏銳的發現了竹筍伸出來的尖尖小角。

小心翼翼的將竹筍挖出來，尼瑪大哥開心的笑了起來。

「這筍新鮮！這頭筍非常的新鮮！這下有的吃了，冬筍是最好吃的！」

看到尼瑪大哥樸素的笑容，跟拍攝像們紛紛用鏡頭記錄了這一切，對於這些生活在大自然中的淳樸、勤勞的覓食者，獲取做天然、最優質的食材就是他們最簡單的快樂。

而就在看到尼瑪大哥露出幸福笑容的同時，站在陳哲身旁的副導演孟雪華似乎突然領略到了陳哲創作的意圖。

「在獲取食材的過程中捕捉這些勞動人民的幸福和快樂嗎？用鏡頭記錄一日三餐的愉悅和滿足？陳導，你果然是個天才啊，這個思路真的非常優秀……」孟雪華在心中默默感慨道。

……

陳哲和製作團隊是清晨四五點鐘出發的，但返回村子裡已經是中午一兩點了。

攝製團隊的人員們一個個累得腰酸背疼，簡直要死要活。

總導演陳哲和副總導演孟雪華兩個人也相當疲憊，鞋子上、褲腿上沾著的全都是骯髒的泥土。

但大家的工作還遠遠沒有結束，接下來還需要錄製松茸和冬筍的烹飪過程。

新鮮採摘的冬筍和松茸當然要以最快速度烹飪，它們根本來不及送到附近鎮上或者城裡的飯店去。

多拖延一分鐘，兩種珍貴食材的新鮮就要被浪費一分，所以尼瑪大哥直接在自己家的砧板上開始處理食材，用老舊但卻依然鋒利的菜刀把松茸和冬筍切開。

「錚——！」

「錚——！」

「錚——！」

隨著菜刀剖開松茸和冬筍的聲音，陳哲看到了這些珍貴食材漂亮的橫截面。

冬筍的橫截面晶瑩剔透如一塊美玉，而松茸的橫截面則雪白雪白，如同由白雪堆砌而成一般。

跟拍攝像小心翼翼的跟著拍攝下了尼瑪大哥烹飪食材的鏡頭，攝像機完整記錄了這些松茸和冬筍從原本生長的地方直到餐桌上。

等到中午兩點多的時候，一桌豐盛的山珍大宴徹底烹飪完成，而第一期《自然的饋贈》的錄製，也至此告一段落。