第299章 吃火鍋（1/2）

在陳哲有條不紊的指導之下，美熙很快就親手製作出了自己心心念念的蝦滑，沒想到蝦滑這種看起來非常複雜的東西，製作起來居然真的非常簡單。

先是將河裡撈上來的大蝦處理乾淨，反覆剁碎變成細末，再把從附近鳥巢里掏出來的鳥蛋磕破，用蛋清將大蝦的碎末裹起來耐心揉搓。

最後將這些蝦碎裝入到瓷碗當中，用筷子像攪餃子餡一樣反覆的攪上力道，這樣一來，一份新鮮的蝦滑就製作完成了。

望著瓷碗中成型的蝦滑，美熙的臉上露出了自豪的笑容。

「哇……這是我親手製作的蝦滑耶……」

「是的。」陳哲點頭道，隨後問道，「美熙，你不妨對比一下自己親手製作的蝦滑，再想想以往在火鍋店吃的蝦滑，其中有什麼不同？」

美熙看了一眼，之後認真的說：「嗯……火鍋店的蝦滑看起來有些渾濁，蝦肉周圍包裹著一圈乳白色的物質……

我們親手做出來的蝦滑晶瑩剔透，看起來就像是水晶的一樣。」

「沒錯。」陳哲微笑道，「那是因為一般火鍋店製作的蝦滑並不是用蛋液裹出來的，而是使用水澱粉把蝦肉攪和在一起，這樣的蝦滑澱粉含量太多，口感很一般。

我們手工打造的蝦滑是用蛋液將蝦滑裹在一起，這樣做出來的口感會更加Q彈，味道也更鮮美。」

「明白了，原來如此……」美熙恍然大悟，點頭道，「原來一份小小的蝦滑之中，還有這麼大的學問。」

陳哲則笑著說道：「飲食中的門道很深，想要吃的講究，就要認真鑽研才行。」

等到陳哲和美熙手工打制完蝦滑，其他姑娘們的食材也都準備的差不多了。

嫣兒用精湛的刀工片出了兩大盤生魚片來，小喬則洗好了新鮮的雞樅菌、金耳和平菇。

大喬切好了一份火腿、一份燻肉，莉亞蒂拉則處理好了從她營地帶來的竹筍。

克拉克先生對中餐一竅不通，只能像個小學生一樣漫無目的的到處溜達，一會兒參觀一下陳哲和美熙的蝦滑，一會兒觀摩一下小喬和大喬的廚藝。

這位外國友人不明覺厲，時不時豎起大拇指稱讚道：「厲害，真的厲害！」

他已經迫不及待的等著吃火鍋了。

等到食材準備就緒之後，陳哲便去準備火鍋底料了。

火鍋底料是直接從自熱火鍋中取出來的，畢竟其中大部分的香料都是海島上所不具備的。

撕開自熱火鍋的包裝，陳哲拿出裡面的底料，不過這時他發現一個問題，那就是節目組為了考慮成本，購買的自熱火鍋都是比較廉價的一種，而廉價就意味著口味低劣，就連火鍋底料都是最普通的清油底料。

目光掃向火鍋底料，物品升級系統自動識別出產品的質量。

【檢測到物品：一份口味一般的清油火鍋底料。】

看到這裡，陳哲不禁搖了搖頭。

大家興高采烈的張羅了一上午，為的就是吃上一口鮮香麻辣的火鍋，大家準備的食材都是海島上最優質、最新鮮、最純天然的有機食品，可是現在火鍋底料卻是如此低劣，這不是虧得慌嗎？

陳哲又豈能讓一份火鍋底料敗壞掉整個考究的火鍋？

於是在這瞬間，陳哲毫不猶豫的選擇了升級。

直接給物品升級，化腐朽為神奇！

望著手中的火鍋底料，陳哲使用了物品升級系統。

「升級！」

【一份口味一般的清油火鍋底料】——【一份味道獨特的清油火鍋底料】。

陳哲仍是不滿意，繼續升級！

【一份味道獨特的清油火鍋底料】——【一份鮮香麻辣的牛油火鍋底料】！

看到這裡，陳哲臉上才露出滿意的微笑。

清油的鍋底太過樸素，還是換成牛油的才更刺激！

趁著大家在旁邊嘰嘰喳喳的時候，陳哲一口氣把手中的六份火鍋底料全部進行了升級，之後再把升級後的牛油鍋底直接倒進砂鍋當中。

沒有人能看出升級前後火鍋底料的區別，這一次升級可謂是萬無一失。

等到六份牛油火鍋全部放入砂鍋中，陳哲便直接點燃了篝火，再把砂鍋放到篝火上，接下來只要等火鍋沸騰就可以吃了。

「好了，一切就緒。」

陳哲回頭對大家說道。

嫣兒則搬著可樂送過來，給每個人遞上一瓶。

拿著好久沒能接觸到的肥宅快樂水，姑娘們臉上都是露出了幸福的微笑，就連硬漢克拉克都忍不住舉起可樂，由衷的說上一句：「Oh，I REALLY miss that。（哦，我真想念它啊……）」

看到大家臉上的笑容，陳哲帶頭第一個擰開了可樂的蓋子。

「噗呲……」

隨著一聲沁人心脾的聲響，可樂被擰開了。

緊接著其他人也紛紛效仿，可樂一瓶一瓶被擰開。

「噗呲……」

「噗呲……」

「噗呲……」

每個人都高高舉起手中的可樂，忘情的喝了起來。

這時一陣濃郁的香味從砂鍋方向飄來，那是牛油火鍋沸騰之後傳來的香味，火鍋底料獨特的香料在空氣中散發著勾人心魄的美味，這讓每一個人都忍不住分泌出口水。

「火鍋熱了，是時候下食材了。」

陳哲朝著姑娘們招招手，切好的食材便開始陸續投入到了火鍋當中。

鮮魚肉、蝦滑、雞樅菌、竹筍……

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