第二百九十章 餃子與交子(1/2)
「少數服從多數」是一個很多人都熟悉並且默認的原則,在關於集體行動方面,有意見不一致的時候,大多根據這個原則進行決策。適用於各種群體,包括家庭。
比如晚飯吃餃子這件事,自認為是「一家之主」的李培風持反對票,另外三位卻贊成,那他也只能同意。
一整個白天匆匆過去,眾人在自己房間各忙各的,中午飯也沒有坐在一起吃,而是各自隨便吃了點零食和水果應付了事,留下更多的期待和胃部空間給了晚上這頓餃子。
李培風本來想到了下午四點多,再下樓合面做準備,但剛到了三點,便收到他敬愛親愛導師趙清歌的微信消息。
三個字,鏗鏘有力的那種……
「包餃子!」
口真急!
李培風看了眼時間,還早,正碼字到興頭上也不想打斷,於是假裝沒看見,鍵盤一拔楞,繼續創作。
誰料到半分鐘後,又來了……
趙清歌:「包餃子!!」
晚點吃可會把您餓死了呢?
思路徹底被打斷,李培風鍵盤一拍,冷哼一聲,依舊決定裝死,他倒想看看自己若一直不回消息,能有什麼後果。
大多數網文作者在碼字的時候是沒有感情的,或者說,他們在那個時間段,將所有的感情都投入到了書中的角色和世界。
這可以叫「專注時間」。
尤其是成功的網文作者,越成功也越無情,越成功也就越專注。什麼孩子車禍,父母生病,老婆羊水破了……根本打擾不到他們,更不能影響到這群碼字機器當天的更新。
李培風就有這個趨勢,這說明距離他真正不做人……不是,距離他成為真正的網文大神又近了一步。
「叮鈴鈴~」
趙清歌發完第二條消息半分鐘後,李培風的手機響起微信語言鈴聲,沒錯,是他敬愛又親愛的導兒撥過來的。
不能裝死了,這要是還聽不見估計就該上樓敲砸門了。
李培風嘆了口氣,選擇接通:「餵?」
「沒看到我微信嗎?」
老趙的語氣很平靜,李培風略有錯愕:「您給我發微信了?抱歉,沒看到。」
「好,那我再說一遍。」
趙清歌一字一頓:「包餃子,下樓包餃子,聽到了嗎?」
我把您也給包餃子裡算了,吃趙清歌餡的,雖然老了點,但勝在口感勁道,餘味綿長,連蒸帶煮一個半小時,絕對飄香四溢,味道肯定也很不錯!
事已至此,雖然被打斷思路很不爽,但李培風也只能下樓,進入客廳張羅起來:「包餃子了,各位都放下手裡的事情,抽出寶貴的時間,出來幫我忙活忙活。」
「這麼快就做?」黃天萱第一個打開房門,略有詫異:「才三點,我剛還吃了一個蘋果。」
為避免說出真話引發出麻煩,李培風理智道:「包餃子費時間,何況你們幾個還不會包,耗時會更長,現在包,五點半能吃上就算快的。」
趙清歌第二個出屋:「先做什麼?」
「您先坐著吧,問月,出來。」
將主臥門打開,武問月正坐在電腦前開視頻會議的樣子,幸好也快結束了,匆匆交代幾句起身出屋,跟著李培風來到了廚房。
「怎麼弄?」
李培風打開冰箱,看了下家中食材,隨口道:「只能做白菜豬肉餡的餃子了,再加上一點肥肉煉油渣放進餡兒里,問月你負責把瘦肉剁成肉餡,肥肉切成小塊煉成油渣,然後切白菜餡。先這樣,再這樣,最後那樣……」
交代完餃子餡大致的做法,武問月聽得大差不差,便似懂非懂去忙活了,李培風則依次將面板和麵粉放到餐廳的飯桌上,準備開始揉面。
黃天萱指了指自己和趙清歌:「我和她做什麼?」
李培風斜眼瞅瞅:「不要問我你們要做什麼,先問問自己能做什麼!」
黃天萱淺淺冷笑:「半個月就不耐煩了,還想左擁右抱?你真是又菜又敢想。」
李培風看了看她,再看向趙清歌,眼神停頓片刻,低頭開始玩面,將麵粉在案板上緩緩畫出旗子的形狀,沉聲道:「已經不敢想了,這就是我豎的白旗,咱們下一話題!」
黃天萱眉毛一挑,看著那由白面繪畫出的白旗很快又被他以更多的麵粉覆蓋上,沉默不語。
「呼」
趙清歌輕吐出一口氣,目光從李培風身上轉移到餐廳內,武問月正神情專注的沖洗豬肉以此解凍,她的眼神逐漸複雜,緊抿起嘴唇,也沒說什麼。
……
包餃子過程繁瑣,不是一個人的活兒,但最主要的步驟就兩個,無外乎是和面與剁餡兒。
雖然武問月不會前者,但剁餡還是沒問題,李培風自忖對方刀法之精湛,正好此時也能發揮作用。
他自己則充當包餃子的主力,負責合面揉面擀麵皮。
但另外兩位也沒真如李培風所說的干坐著看她們忙活,坐了一會兒後,趙清歌和黃天萱到了廚房內去幫武問月剁餡了,會不會、懂不懂,能不能伸手真幫忙不重要,最重要的是這樣也算參與。
「哆哆哆~」
武問月揮舞雙刀,眼睛眨也不眨,向剛才已經在菜板上切好的肉片兒砍去,從東砍到西,來個一百零八刀,再從南砍到北,再來個一百零八刀,交叉剁餡,寒光四射,兇狠中又有輕盈,本來一小堆的肉片逐漸化成了肉泥……
趙清歌冷眼旁觀:「刀法不錯,但沒絞肉機嗎?」
「沒有啊。」武問月語氣輕快第回答完,雙刀也停了,旋而兩刀相錯嗆琅琅一聲,將粘黏刀刃上的肉餡甩到菜板上,然後操起雙刀就繼續要剁。
菜刀落在菜板上的聲音很有節奏,以至於武問月忍不住哼起了歌
剛才餐廳里三人的對話,她也聽到了,什麼不敢想好,什麼白旗認輸的……好消息,好消息!
狗東西終於把南牆都要撞碎了,撞得個頭破血流,昏昏迷迷,終於知道回頭了,今天餃子我能多吃幾個!
「肉是不是太黏了?」
黃天萱看著手機,遲疑開口道:「我看網上說,剁肉餡的時候要一邊剁,一邊加水。這樣口感才會彈性潤滑,另一方面也不黏刀。」
「是嗎?」
武問月對這位富家千金的廚藝根本沒有一絲一毫的信任,但聽對方是上網搜的,一下子也有點不確定,加上自己也是第一次剁餃子餡,心裡沒底,高聲喊道:「小風,剁肉餡用加水嗎?」
「加!」正在餐廳揉面的李培風回應道:「加涼水就行,但不能多加,加兩三次,剁的時候感覺干,就加一點點,水太多也影響口感。」
「哦。」武問月衝著旁邊的黃天萱努嘴:「幫我拿個碗接點水。」
黃天萱立刻端著一碗水,往肉餡上澆了小半碗。
武問月連忙制止:「夠了夠了,寧可少不能多。」
趙清歌看了眼菜板切下來的一疊肥肉片,端起走向灶台:「我煉油渣吧。」
「您會?」
「可以看視頻學。」
趙清歌回復完,便將盤子放下,掏出手機點開了瀏覽器。
武問月卻叮囑道:「您不用看了,先放水,肥肉冷水下鍋,煮開後水倒掉,鍋中放油放入肥肉,小火就行。」
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。