12 擔擔麵（1/2）

來到廚房，杜預發現這裡有川鹽，當即開始做菜。

至於芝麻醬有沒有對他來說根本不算事，傻柱做的京派川菜，所以需要這玩意，杜預做的地地道道的川菜，也不做川菜里的甜水麵，所以完全不需要，這也是大領導夫人不知道為何需要芝麻醬的原因。

在大領導夫人的幫襯下，沒過多久，一盤盤色香味俱全的川菜挨個端了上去。

大領導夾起一塊麻婆豆腐，嘗了一口，「嗯，很不錯嘛，這真是地地道道的川菜，麻辣鮮香，講究！」

楊廠長喝了口水，「我們廠還有一大廚，傻柱，他做的川菜也不賴，就是沒有杜預同志做的這麼麻。」

「那不一樣。」經常去軋鋼廠吃飯的張主任笑著擺擺手，「你們廠傻柱做的是京派川菜，杜預做的這是巴蜀當地的土川菜，巴蜀當地人家家戶戶都會這麼幾道，都是這麼做的，你是不知道，巴蜀的氣候不吃麻辣可不行。」

「還有這麼多講究？」楊廠長愣住了。

「你問問大領導，他是巴蜀人，我們在攀鋼工作那會也是天天吃，巴適的很。」

「嗯，巴適的很，我猜接下來是回鍋肉，再然後是東坡肘子！」大領導每樣都嘗了，都是記憶中的味道，他很是滿意，已經迫不及待等下邊的菜了。

這會，剛好遇到大領導夫人端著回鍋肉，杜預端著東坡肘子緩緩走了進來。

「您可真是神算啊。」楊廠長驚呆了。

其他幾個攀鋼工作過的同志朝楊廠長笑笑不說話。

看到油香鋥亮的回鍋肉和色澤鮮艷的東坡肘子，大領導哈哈一笑，招呼道：「杜預同志，來，快坐，你也是巴蜀人？」

杜預解釋道：「沒，沒去過巴蜀，這是外公家的祖傳手藝，從小教我的。」

「我就說嘛，原來是家學，你外公在哪兒上班啊？我想請老先生到咱部里食堂上班，部里大多是攀鋼來的巴蜀人，對家鄉的味道懷念的緊。」大領導忍不住動起了心思，杜預這手藝比他小時候給地主過壽吃的還好吃，那老爺子做的不得好吃上天了？

杜預忍不住笑了笑，「我也想啊，可人家在國宴食堂...」

「害，那真是太遺憾了。」一聽這個，大領導也沒招，要是別的地方還能想辦法挖人，但國宴食堂，想都不能想，不過好在還有杜預，只要他在冶金部，就能吃到地道的川菜。

嘗了口回鍋肉，大領導舉起酒杯，「嗯，這回鍋肉巴適！來，來，來，讓我們敬杜預同志一杯！這菜啊，沒得說，巴適的很！」

「小王，去請放映員許大茂過來喝一杯，剛才辛苦他了。」大領導夫人這會還在想著許大茂。

「嗯，是得感謝一下人家。」大領導也點了點頭。

很快，許大茂就屁顛屁顛的來了，看到杜預上座，他還以為他也能上座，然而這裡根本就沒有多出來的椅子，就連王秘書也只有旁邊填酒的份。

「小王，為這位許大茂同志滿上一杯。」

許大茂端起酒盅，獻媚的道：「能給諸位頭兒敬酒，那是我許大茂三生有幸，我許大茂敬酒有一規矩，一大，三小，二五一十。」

「怎麼個一大，三小，二五一十？」大領導夫人感覺還挺好玩的，笑著問道。

「我這一大，就是頭兒大，頭兒是什麼，頭兒就是天啊！大人物喝一杯，那我這種小人物就得喝三杯。」

許大茂越說，大領導臉色越黑，喝完一杯，就讓許大茂下去了，還朝楊廠長說，「以後讓他不要再來我家了，搞得什麼歪門邪道。」

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