四百二十一章 烤呆呆獸尾巴(1/2)
「嗯,你說的這個問題其實很簡單,切成小段就行了。」希斯聳了聳肩,烤呆呆獸的尾巴並不是多麼複雜的事情,畢竟雖然說呆呆獸是水屬性的寶可夢,但是這並不意味著呆呆獸的尾巴里都是水,呆呆獸也是有血有肉的,所以說只需要把呆呆獸的尾巴當做正常的食材來處理就可以了,唯一的問題大概就是呆呆獸的肉里水分比較多,所以希斯需要想個辦法來烤呆呆獸的尾巴,這樣才能達成希斯想要的結果。
呆呆獸的尾巴是什麼樣的?希斯覺得其實和豬尾巴是差不多的,只不過呆呆獸的尾巴要更大一些,切開後倒是和一般的豬尾巴差不多,只不過就是水分多了一些,希斯也沒有想著烤乾水分的意思,雖然說肉裡面的水太多的話會比較麻煩,但是其實利用的好也能做出味道很不錯的烤肉。
「呆呆獸的尾巴看起來和一般的肉也差不多。」小遙好奇的湊過來看了看,完全沒有害怕血水的意思,希斯聽到後點了點頭,這一點確實,可以說如果刨除了寶可夢的身份和智慧的話,希斯覺得大部分的寶可夢其實都是非常普通的類型,和一般的動物也沒有什麼區別,當然這是要不計算這些寶可夢那強大的能力和智慧的前提下,有一些寶可夢都是具備著很特殊的智慧,甚至有一些寶可夢還會形成類似階層一樣的組織,可以說是十分獨特的文化了。
但是除此之外,寶可夢也是生物,所以自然也有血肉,除了幽靈屬性的寶可夢和鋼屬性岩石屬性這些的寶可夢。
這會希斯已經把呆呆獸的尾巴切好了,只不過用什麼炭火這個問題倒是讓希斯有一些為難,目前一般來說做燒烤都是細分成很多炭的,第一種自然就是最為常見的煤炭了,但是煤炭用的人並不是很多,大部分人喜歡用的還是木炭,特別是一些特殊的木炭,比如用果木或者帶著特定香味的木頭做成的木炭,這樣的木炭烤肉的話味道會更加特殊一些。
除此之外就是最近才風靡起來的無煙燒烤,也就是用電子來加熱,好處是沒有煙然後也比較符合當代人對健康的追求,而壞處則是電子燒烤架烤出來的肉串味道往往不會太好。
不過希斯倒是有一些其他的炭火選擇,那就是椰子炭,或者說椰殼炭,也是最近燒烤界裡冉冉升起的新星,受到了不少人的歡迎,而且無煙無灰很乾淨,燃燒時間也長,但是缺點就是價格貴,比起一般的炭火來說要貴很多,希斯倒是對價格無所謂,畢竟他現在不是很缺錢,而且這些價格成本也能讓夏伯來負責。
只不過讓希斯唯一糾結的就是他不確定這些炭火烤呆呆獸的尾巴能不能達到希斯理想中的效果。
希斯想要的是讓呆呆獸尾巴的表皮在很快的瞬間就被烤熟,這樣可以起到一個鎖住內部肉汁的效果,吃起來的話就是外酥里嫩,咬一口下去那濃郁的肉汁就全部溢滿了出來,配合上醬料和燒烤粉的味道,可以說是絕對很符合夏伯的口味,可是想要讓水分很多的呆呆獸的尾巴快速被烤透,對火力的要求是非常高的,不過這也難不倒希斯,希斯很快就想到了解決的辦法。
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