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三百八十三章 在美食界出名的希斯(1/2)

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希斯之前還見過有的客人喜歡吃芥末拌飯,要求在飯里加芥末的,所以喜歡吃油炸蝦滑的人也不是那麼的奇怪了。

而所謂的蝦滑其實就是把蝦去殼以後,加入澱粉蛋清什麼的,然後不斷的摔打,讓蝦滑變得具備爽脆的口感,還是挺受人歡迎的,只不過正規的蝦滑其實是用料比較昂貴的,畢竟大蝦這玩意從來不便宜,而蝦滑的主要成分就是蝦肉,還得是去殼的那種,加入的澱粉和蛋清都是微量,只起到一個把蝦肉黏在一起的效果,除此之外就沒其他更大的用途了,這也就導致蝦滑的價格比較高,不過一般市面上的蝦滑其實都是有辦法偷手的,也就是減少成本。

當然希斯不屑於搞這些騷操作,對於他來說唯一的麻煩就是正常的蝦滑需要摔打很多次才能讓蝦滑變得爽脆,不過好在希斯的力氣很大,再加上做了那麼久的廚師,這臂力還是有的,所以希斯還是儘量儘快的完成了這個流程,不過即便如此也耗費了五分鐘的時間,之後才可以用刀來把土豆切成皮卡丘的樣子,同時還得在底部挖出一個孔洞,然後用蝦滑填滿,這樣才可以拿去油炸。

至於調味就簡單的多了,希斯在摔打蝦滑的時候就已經把調味料放入其中,現在都已經入味了,之後頂多再在土豆上抹上一層調味料就行,等把蝦滑皮卡丘弄好以後,希斯就拍了拍手拿去油炸,油炸完這才拿給了奇魯莉安,讓她送給那位客人,現在奇魯莉安做起服務生這個工作已經可以說是得心應手,非常的有一套,比索羅亞克還要熟練的多。

當然這也讓索羅亞克有了一些急迫感,她現在也變得認真了許多,正在琢磨怎麼通過自己的辦法來達到類似的效果,可惜的是索羅亞克是惡屬性的寶可夢,不是超能屬性,想要借用超能力也是不行的,這讓索羅亞克十分的苦惱。

「這個皮卡丘,惟妙惟肖啊。」男人看著眼前的油炸皮卡丘愣了一下,一般來說其他的皮卡丘都是做一個類似的外形就行了,但是希斯做的這個皮卡丘不僅有外形還有臉,不過希斯特意做成了卡通版本的,所以看上去也不會讓人不適,畢竟如果真的做的太像希斯是有這個實力的,但是問題是做成那樣客人們還能不能下嘴就是另外一個問題了,所以希斯一般很少會做成那種完全一模一樣的,除非是做假的,比如用豆腐做烤鴨,用姜做雞腿。

是的,姜這玩意本身就可以冒充很多的肉,特別是在製作黃燜雞啊這樣的食物時,更加容易冒充了,之前還有一個店鋪因為一時分不清,結果把一大塊姜當做雞腿給客人外送過去的搞笑新聞,由此可見姜這種東西和雞腿是多麼的相像,只不過其實仔細分辨依然分辨的出來,但是希斯來做的話,他可以把姜做的惟妙惟肖,讓人一點毛病都挑不出來,還可以在姜上看見雞皮這樣的東西,從而讓客人們更加難以分辨。

不過希斯一般不會做這樣的事情,因為沒有必要,他又不是神經病,故意用姜惡搞客人做什麼?這裡又不是什麼整人節目的拍攝現場。

男人拿起了快子,夾起一塊咬了一口,然後就陷入了沉思,他記得自己只和希斯說過自己想要吃什麼,但是沒有說過自己的口味,可是希斯卻能做出自己喜歡的酸甜口味,這可真是不得了,怪不得現在外界的那些美食評論家都說希斯是一位神奇的超能廚師,因為他可以不用問就知道別人的口味是什麼。

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