一百五十五章 過橋米線！（1/2）

不過這個典故到底是不是真的，這還是一個問題，畢竟那是古時候的事情了，不過過橋米線作為雲省比較有知名度的一個地方菜，味道當然還是很不錯的，可是在希斯看來，現在的過橋米線正宗的並不是很多。

希斯後面去雲省又吃了一次過橋米線, 那個地方的過橋米線已經徹底的變了，首先進店就會看見過橋米線的種類有很多，什麼秀才過橋米線，舉人過橋米線，狀元過橋米線，價格也從低到高不一而等，當然菜色也是不同的，最貴的一份狀元過橋米線售價就要一百多, 這還是在街邊的米線店裡，如果是去那些更加有格調的餐廳，這價格可能還會往上漲。

後面希斯還聽說推出了什麼山珍過橋米線，採用各種好食材，售價也十分的高昂，這讓希斯覺得這份過橋米線其實反而失去了本來的意味。

過橋米線，主打的其實還是米線，能夠填飽肚子，趁熱吃的米線，可是現在的一些過橋米線湯都不是很燙，一顆生的鵪鶉蛋倒下去，可能湯都溫了，這鵪鶉蛋還沒有熟，而且每一份食材不是單純的堆積食材的品質。

食材的品質高的確很重要，但是並不意味著食材越貴，味道就會越好。

就像是牛肉，希斯雖然沒有出過國, 也知道什麼牛肉以頂級和牛為上品，但是這並不意味著頂級的和牛就可以完美的適配所有的牛肉菜品, 有一些菜就是要求老黃牛或者水牛，不然味道就是不對勁。

而過橋米線同樣也是如此，在希斯看來，一份好的過橋米線，不需要太多高級食材的堆積，在湯上下功夫基本也就足夠了，因為其他的配菜本身就沒辦法和湯爭奪最重要的位置。

等高湯熬煮好後，希斯也開始準備動手製作這份獨特的過橋米線了，可是在動手之前希斯又陷入了一個疑問當中，如果自己這麼做了，那麼能不能得到金手指的承認？

希斯發現金手指判定的標準非常的奇怪，有的時候需要客人點餐，然後掏出對應的飯錢來和希斯完成交易後，這份任務才會結算，所以如果希斯自己一個人吃完了，但是還沒有獲得認可的話，希斯覺得他大概會有一些崩潰。

「算了, 我先嘗嘗味道。」希斯沒有糾結太久, 一個廚師在發明新菜的時候，本身就是最早的試菜人, 如果廚師自己都吃不下去，這份新菜的味道也不會太好。

想到這裡，希斯就撈出了一小碗的可食用石英，然後放在了一旁備用，然後拿勺舀了一大勺的湯，雞油封住了湯的表面，熱量消失的速度也減緩了。

希斯滿意的點了點頭，然後往裡面倒入生的一顆鵪鶉蛋，然後又依次放入各種切好的肉類，這些肉類也是生的，所以需要切的很薄，這樣才能讓這份食材被這個湯燙熟，不過這並不意味著每一份肉都是生的，有一些肉類是提前做熟的，放進湯里只是為了重新加熱。

然後就是蔬菜，最後等待一段時間後，倒入可食用石英，一份過橋米線的寶可夢世界版菜品，就算是做好了。

希斯有一些緊張的拿起了筷子，接著夾起一筷子的可食用石英放進了嘴裡，濃郁的雞湯味，可食用石英本身的味道很寡淡，但是在雞湯和其他食材的配合下，也變得有滋有味了起來，希斯不一會就吃完了，他滿意的點了點頭，雖然可食用石英還是沒有什麼味道，但是最起碼希斯算是做好了一份過橋石英。

「那麼接下來就是找一位客人了...」希斯摸著下巴陷入了沉思，緊接著希斯就注意到了在柱子後面躲著的謎擬q，這個小傢伙又開始暗中觀察了，希斯有一些想笑，不過緊接著希斯就愣了一下，謎擬q也是非常不錯的客人啊。

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