三十九章 適度和少許（2/2）

「您是有什麼地方不明白嗎？」希斯看著手裡的這個菜譜，這一張菜譜寫的是海鮮炒飯，在希斯看來可以用傻瓜式菜品來形容的東西，畢竟只要按照菜譜做，基本不會有什麼問題。

「...少許是多少，適量是多少？」娜姿難得的正常說話了，希斯愣了一下，旋即笑了起來，搞了半天是這個問題啊。

眾所周知，在廚藝這一道上，少許，適量，差不多這類的形容詞都是讓初學者十分頭大的，適量的鹽巴是多少？一勺半勺？少許的醋又是多少？十毫升還是一毫升？這是一個非常蛋疼的問題，但是其實這些適量和少許，都是對一個廚師的經驗考量，如果是初學者往往適合購買的都是那種會完全標註多少用量的新手菜譜。

但是那種菜譜的好處就是按照菜譜做，味道中規中矩，可是一個合格的廚師做的菜都是根據客人和自己的一些習慣來進行調整的，就像是希斯現在做菜，根據客人們的口味不同，希斯做菜的方式也會有一些不同，同樣的一份雞蛋炒飯，給亞寧先生可能就是半勺鹽，但是給阿空先生就是一勺鹽。

而公式化的菜譜雖然不會有問題，但是就像是流水線生產的一樣，一模一樣的味道，一模一樣的顏色，吃多了會膩歪的，而且別人料理包也是這麼做的，這樣對廚師的打擊還是很大的。

「這個啊，一般來說是根據食材的份量來決定的，不過按照娜姿小姐您的這份菜譜...」希斯在心裡估計了一下，做菜的時候久了，希斯現在做菜都可以根據菜譜來推測出一個食物的大概味道了。

希斯把需要加入的鹽巴和雞精寫給了娜姿小姐，這個算是希斯的個人版本，做出來的是有希斯味道的飯菜。

「娜姿小姐，雖然說我給你標註了需要添加的份量，但是做菜這種事情呢，最適合的其實還是自己做，只有這樣做出來的菜味道才會是做好的，也是最有自己特色的，不然你如果按照我給的方法去做，那麼做出來就是我的菜了。」希斯把菜譜遞了回去，同時和娜姿說了一聲，娜姿沉默的點了點頭，接著放下一千多聯盟幣，接著就離開了。

希斯美滋滋的把錢收了起來，雖然現在希斯不需要還債了，但是希斯覺得錢這種東西還是越多越好，畢竟希斯想要買的東西還是挺多的，更何況老住在楓姐的宿舍里也不是一回事，早晚要出去買房子的。

「差不多可以回宿舍了，明天也該去真新鎮了。」希斯伸了一個懶腰，時間差不多了，希斯啟動了自己的餐車，向著宿舍區駛去，想到明天就要前往的真新鎮，希斯有一些興奮，那裡可是夢開始的地方，希斯很好奇這個時候的真新鎮會是什麼樣子，大木博士會不會還是老樣子？

不過小智的話，肯定還是那個一心想著成為寶可夢大師的小智吧，可惜希斯穿越的時候，小智的旅行還在繼續，看起來還沒有停下來的打算，而且時間似乎也沒有流逝過，這可真是一個可怕的故事。

「真新鎮和那邊的特產蘑菇嗎？現在去應該剛剛好吧。」希斯若有所思。