三百二十二章 所以執願到底是什麼（1/2）

希斯還是第一次碰到這樣的情況，畢竟希斯之前雖然招待到了小野先生，但是小野先生的心愿就是吃一份炒飯，在希斯給他做了一份炒飯以後，小野先生也就往生了，所以希斯覺得如果烤紅薯的確是水淼老太太的執願，那麼等水淼老太太吃了烤紅薯以後就應該往生了，但是現在水淼老太太還是好好的坐在希斯的面前。

希斯瞬間想到了一個可能，那就是水淼老太太的執願可能不是吃烤紅薯。

但是現在不是去詢問水淼老太太的時候，因為現在希斯還有一些別的事情要做，那就是關於眼前的這一桌客人。

「.所以客人您的意思是，您不想要吃帶湯汁的火鍋？」希斯面色如常的看著眼前的一桌客人，四個人，兩男兩女，看起來似乎是兩對小情侶，這倒不是很奇怪，畢竟天氣冷了，情侶約著出來吃飯也是非常正常的事情。

只不過這兩個客人說的東西有一些古怪，索羅亞克解決不了，所以就只能麻煩希斯了，而希斯聽到他們的要求後，剛開始也有一些想不通，畢竟火鍋這玩意如果沒有湯的話，應該怎麼去煮那些食物呢？但是很快希斯就想到了另外的一些東西。

「是的，請問您這裡可以做麼？」兩個男生中看起來比較帥氣的那個男生問了一句，希斯點了點頭，這個問題雖然乍一聽像是故意找茬，但是實際上倒也不是特別的困難。

「當然可以了，不過沒有湯汁的話，那些食材就沒辦法後期添加了，請你們提前選擇一下你們打算吃的東西。」希斯笑了笑，沒有湯汁的火鍋那不就是變成乾鍋了？

乾鍋，這種吃法也是比較獨特的，不過其實最開始的乾鍋就是把食物炒了出來倒在一個鍋里，因為沒有湯汁所以就變成乾鍋了，但是其實和直接倒在盤子裡然後端給客人也沒有什麼區別，所以這種吃法自然是不行的，而希斯打算做的是另外一種乾鍋，與其說是乾鍋倒不如說是燜鍋，這樣的話還和火鍋感覺有那麼一點點像。

好在這四個客人倒也沒有挑刺，而是很直接的同意了，而希斯在收集到他們需要的食材後，就拿著單子走回了廚房，燜鍋這玩意大蔥鴨它沒有做過，所以只能希斯自己來。

燜鍋其實也不是特別的複雜，做起來也很簡單，非要說有什麼區別的話，大概就是燜鍋需要等一會，一般講究一些的燜鍋會當著客人的面來做，這樣的好處就是可以讓客人看著食物是怎麼熟的，而不會產生一種『廚師是不是去廚房裡做好了，再端出來』的懷疑。

而燜鍋做熟食物的方法其實也非常的簡單，簡單的說就是用水蒸氣去蒸熟，蓋上蓋子就可以了，不過這種做法也有一些問題，需要照顧到食材的不同，有的食材想要入味會比較困難，就需要提前醃製，有的時候需要劃幾刀，方便後續的處理。

不一會，希斯就把食材裝在一個鍋里端了出去，然後當著客人們的面開始燜熟的過程，同時叮囑他們需要等自己過來開蓋子才可以食用，接著希斯就回到廚房開始準備燜鍋需要的調味料了。

燜鍋里雖然已經有一些醬料，但是希斯看到了這四個客人腦門上的口味喜好和對美食的要求，所以希斯還是打算做的稍微重口一些，這四個客人都特別的重口，這倒是挺方便的，吃飯的時候難免需要遷就一下，要麼就是遷就同伴的忌口，要麼就是遷就口味，所以很多人吃飯還是喜歡自己吃就是主要原因，不然一伙人去吃飯，這個不吃魚，那個吃蝦過敏，那個不想吃牛肉，然後有人喜歡重辣，有人完全不吃辣，那就是一種折磨。

所以很多人吃飯都是什麼都點一些，這樣的好處就是可以照顧到每個人的口味，當然也不排除一些事精，就算已經照顧到了那些人的感受，它們還是可以找出各種理由來指責人。

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