三百四十四章 墨竹(1/2)
帕底亞地區的墨竹竹筍,只有兩根,不過希斯也已經很知足了,畢竟如果不是坂木先生給他的話,他大概不知道要等到什麼時候才可能知道在帕底亞地區竟然還有這麼一個獨特的竹子種類,所以希斯還是打算先煮一點墨竹嘗嘗看,看看這種竹筍的味道是什麼樣的,從而也方便自己做決定到底要怎麼處理手頭上的這個竹筍,畢竟只有知道了味道,才方便做菜。
這也是絕大部分廚師面對一個自己之前從來沒有接觸過的食材時,第一個會選擇的做法。
而如果是為了品嘗食物本身的味道,那麼水煮和蒸熟都是非常不錯的選擇,這兩種做法都可以讓食材的原味保持的相對完整一些,其他的烤炒油煎等等,都會影響到食材本身的味道。
科德先生在送完坂木先生的包裹後就離開了,而這會希斯的餐車裡雖然也有幾個客人坐著吃小火鍋,不過人並不是那麼的多,所以也給了希斯一些時間去研究一下這個自己從來沒有見過的食材。
這就是旋轉小火鍋的好處了,希斯不需要一直站在廚房裡招待客人,這些客人可以自己坐在那邊吃飯,而且有索羅亞克他們在,希斯也不需要去操心外面會不會少什麼食材,也就可以專心的研究一下了。
這也算是希斯為數不多的興趣愛好了,研究一個新奇的食材,然後找到對應的做法,就像是玩遊戲一樣,剛開始不知道正確的打法,但是到了後面就越打越快,越打越快,最後甚至可以嘗試著速通。
以前希斯玩那個下半身是罐子的男人遊戲時,剛開始也被折磨的不清,後面速度就可以起飛了,那種成就感還是讓人很心滿意足的。
「還真的是...很像墨水啊?」希斯看著眼前被切開的墨竹,不由得讚嘆了一聲,眼前的這個墨竹切開後還真的流出了黑色的類似墨汁一般的東西,看起來都十分的獨特,而且隨著這些黑色的類似墨汁的東西流出來,希斯也聞到了一股很奇特的香味,帶著一些竹子的清香,但是又有一股無法形容的味道,不過還是挺好聞的,希斯覺得有一些想像是竹子香水一樣。
只不過這種香味更加的寡澹一些,不像是其他的香水那樣濃香撲鼻。
希斯也沒有切多少,他切了一根竹筍的四分之一,拿去用水煮了煮以後,希斯就放到了小碗裡,用小刀切開後,希斯這才夾起一小塊竹筍放到了嘴裡,隨著希斯的咀嚼,希斯的表情就變得更加的複雜了。
筍子的口感,只不過比起一般的筍子來說,這種墨竹的竹筍味道要稍微獨特一些,吃起來會帶著一種清甜的口感,而且就算煮了好一會,這個筍子吃起來也是爽脆的,非常的獨特,而且希斯還發現了另外一個奇怪的事情,那就是之前從墨竹的體內流出來的那些黑色墨汁,竟然可以喝。
不過希斯並沒有自己上去嘗試,而是使用了自己的食材鑑別器,畢竟希斯現在可以一天用兩次食材鑑別器。
【墨竹竹筍的汁液,無毒可食用,天然的水源,雖然外表漆黑,但是實際上喝起來和礦泉水也沒有什麼區別,不含有任何的污染物,搭配煮熟的墨竹竹筍一起食用的話,味道更佳】
希斯摸了摸自己的鼻子,好傢夥,這玩意看上去那麼黑,但是竟然和礦泉水的感覺差不多?那還真是挺厲害的。
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