257.三杯雞嗎？我會做（2/2）

你許大茂也沒少占便宜，這下好了，正好唱一出《除三害》！

讓你們折騰。

「三杯雞嗎，我會！不過……。」肖彬突然開口說道，說了一半，又有些為難地停住。

這一會兒，無論是誰答應，許大茂都像抓住了救命稻草一樣。

就在剛才，肖彬默想了一下平時傻柱做菜的手法，無師自通技能，居然亮起了廚藝精通的技能。

尼瑪好寶貝！

居然不是一道菜一道菜來的，而是整個廚藝精通！

那就是說，現在只要是傻柱會炒的菜，自己是不是都會炒了？

一股徹悟在肖彬腦海里泛起！

開悟了！居然真得開悟了。

什麼京派川菜、譚家菜，在肖彬心裡，通通地不是秘密。

尼瑪，這可比後世的菜譜APP強的太多了，直接就是一個精通！太強了！

「二子，你真會啊？」許大茂有些不相信地問道。

「見天看傻柱炒菜，怎麼著也學會了！」肖彬笑道。

「啊？看會了？」許大茂滿臉苦色。

這尼瑪也是個耍吧人！

他娘的吹牛都不帶上稅的好吧！

僅僅看幾次就能學會？那人家馬華還至於成天跟個孫子似的嗎！

馬華天天看的不比你肖彬要多！人家學會了嗎？

關於廚藝，許大茂雖然不是行內人，但是也明白一點！

口傳心授，絲毫取不了巧！

這不是說誰不誰的看兩眼就會了，這就是扯澹。

沒有師傅的傳承，哪有那麼容易！

看來還是想辦法給傻柱撈出來靠譜一點。

甭聽肖彬在這裡胡扯蛋了。

許大茂想到這裡，轉身就走，肖彬在後面緩緩說道：「三杯雞，源於江西贛州，乃是當地名菜，取材三黃雞一隻，輔以一杯米酒，一杯醬油，一杯麻油，故稱之為三杯雞。」

「馬華，材料備齊了嗎？」肖彬說到這裡，轉頭問向馬華。

馬華一愣，連忙點頭說道：「我說這米酒麻油幹什麼用的，我師傅不跟我說，原來是為了做這道三杯雞啊。」

「你師傅這也是現學現賣，川菜里可沒有三杯雞，不過是一法通，通萬法而已！」肖彬又笑著說道。

「二子，你真會？」許大茂前腳都邁出廚房了，聽了肖彬說得頭頭是道，又轉了回來問道。

「你這會兒除了我還有轍嗎？」肖彬笑道。

許大茂連連搖頭。

「這不就得了！你就得靠我了！就算你把傻柱撈出來，傻柱能好好地配合你來做菜。」肖彬笑道。

「是啊！有道理！到了現在，只能死馬當成活馬醫了！」許大茂勐然驚醒說道。

「滾蛋！怎麼說話呢！我現在得有幫手，我一個人玩不轉這些菜。」肖彬撇嘴說道。

廚房裡面，最為繁忙地其實不是炒菜，而是備菜。

一道菜，從市場裡買回來，到做得了端上桌，中間無數道工序呢！

可不是光炒菜就完了。

這些都需要人來做。

這些人能聽肖彬的嗎？肯定不聽啊！

即便是肖彬有著傻柱的廚藝，那也鎮不住這些人。

這需要資歷！

許大茂聽了肖彬這話，登時明白了過來，衝著大家連忙作揖拱手。

「老幾位，你們就幫幫忙吧，肖彬真是一個人忙不過來。」

眾人聽了許大茂這話，沒有一個人搭理他，自顧自地聊天。

「讓他們幫忙，你沒戲！不過何大頭指定可以。」肖彬笑眯眯地說道。