273.連山回鍋肉（2/2）

肖彬有無師自通系統，看著傻柱炒菜，一絲絲明悟在腦海中匯聚。

終於豁然開朗，所有回鍋肉的技法，立時湧現在自己的腦海里。

一法通，萬法通。既然會了具體的做法，那麼之後比拼的就是見識了。

作為後世資深吃貨，又是舌尖上的中國超級愛好者，更是每逢假期就流連各地，尋找各色大吃小吃的饕餮，肖彬和傻柱的見識，可謂是天壤之別。

沒有見過羊上樹，還沒有見過羊吃草嗎？

關於回鍋肉，傻柱做得是最為普遍的那一道。

雖然味道不錯，但是卻中規中矩。

人們先入為主，如果自己和傻柱做一樣的菜式，那麼估計人們心裡一定認為傻柱做得好。

沒有辦法，誰讓人家傻柱成名多年呢！

即便是現在，廠子裡面婚喪嫁娶這些需要辦桌的紅白喜事，誰又能邁得過傻柱去！

所以和傻柱比試，肖彬早就想好了，必須出奇制勝！

雖然也是回鍋肉，但是卻有所不同。

古法回鍋肉！

也就是號稱川中第一菜的「連山回鍋肉！」

連山回鍋肉，又叫做大刀回鍋肉，關鍵在於肉片，又大又薄，肖彬吃過一次，可謂真正的過癮！

那個時代都過癮，這個年代更不用說了！

但是現在還不能顯露，不能讓傻柱這廝看出自己的意圖。

廚藝大賽自己必須參加！

不僅僅是因為和傻柱打擂台，而是自己無師自通的系統。

你想啊，廚藝大賽，肯定名家如雲，所參賽的必定都是自己的拿手絕技，而自己有無師自通系統，這得學會多少道菜啊！

這樣一來，甭說是傻柱了，就是整個軋鋼廠，估計能超過自己的也不多。

軋鋼廠可不僅僅這一個食堂。

上萬人的大廠，就一個食堂？怎麼可能！再說了，職工們吃飯也來不及啊！

傻柱他們所在的這個食堂，是總食堂，因為在軋鋼廠的東邊，所以叫做東食堂。

還有一個分食堂，因為位置在軋鋼廠北面，所以叫做北食堂。

北食堂裡面也有一位大廚，名字叫做曹凱。

為人低調，但是廚藝非凡。

軋鋼廠裡面，素有東傻北曹之說。

東傻就不用說了，自然就是傻柱了，北曹說的就是這位曹凱！

如果能夠做了軋鋼廠的第一，就算在總食堂做不了主廚，那去北食堂做個主廚總沒有問題吧！

「師傅，您怎麼不練一下？」馬華問道。

「替公家省點肉吧！」肖彬搖了搖頭說道。

傻柱冷眼看了肖彬一下，冷笑著將回鍋肉裝進了飯盒，放在藏兜里，拎在手裡反背了手，哼著京戲，邁著四方步，出了廚房。