149. 韋秋彤居然會做菜（2/2）

只見韋秋彤在肉絲中放兩個薑片，加料酒1勺、耗油1勺、油1勺、澱粉1勺、鹽1小勺，抓勻醃製片刻。

又去調魚香汁：香醋4勺、糖3勺、生抽2勺、澱粉1勺，攪拌均勻。

看得馮浩是眼花繚亂。

一切準備就緒之後，馮浩就被推出了廚房。

理由是馮浩杵在那裡，礙手礙腳。

馮浩墊著腳尖見到韋秋彤往鍋內放油，燒至八成熱時放入四季豆，又炸了大約3分鐘後，只見豆角表面起皺干縮，被撈出瀝油，

然後在鍋中放入蒜末、肉末炒香，調入料酒和醬油後盛出成味汁，

接著鍋內放油，燒熱，倒入炸過的豆角，用小火煸熟，再將味汁倒入鍋里，撒上干辣椒，調入精鹽和味精炒勻。

就這樣的步驟，馮浩看得都頭暈，別說上手了。

想不到韋秋彤廚藝還真有一手？

緊接著韋秋彤開始下入肉絲煸炒至變色。

這是要開始做魚香肉絲了嗎？

韋秋彤似乎聽到了馮浩在外面的bb，她皺眉道：「你在這看什麼呢？」

得！馮浩拿了瓶快樂肥宅水，走到客廳，坐在沙發上刷手機。

韋秋彤說的不錯，現在網絡上通篇都是關於馮浩新節目的報導。

當然了，一個節目不可能只有讚美，不少自媒體也在陰陽怪氣，認為馮浩根本就做不長。

還有人質疑馮浩買播放量的，並揚言手裡有實錘，讓馮浩趕緊聯繫他們的。

馮浩都樂了，這個世界也有卓偉？要不要也來個周三見？

馮浩翹著個二郎腿，優哉游哉的，如果他沒有系統，就韋秋彤幫他刷播放量這事，他肯定要心虛；可是系統送的大禮包，你去查吧，查出來算你們有本事~

不一會兒，桌上擺上了四道菜。

分別是魚香肉絲、干煸四季豆、粉蒸排骨、雞絲涼麵。

這...真看不出來啊。

川菜「享有「一菜一格「「百菜百味「的美譽，其基本味有麻、辣、甜、鹹、酸五味，調味多用辣椒、胡椒、花椒。川菜烹調方法多樣。

尤其是小煎小炒，干燒乾煸最具特色。小煎小炒不過油，不換鍋，急火短炒，芡汁現兌，這魚香肉絲嫩而不生，滾燙鮮香。

而干煸干燒更見功夫，干燒菜餚...

微火慢慢燒著，放入恰當的原湯，自然收汁。這干煸四季豆汁濃油亮，味醇而鮮。

味厚而不釅，久嚼而酥香。

韋秋彤淡淡道：「嘗嘗吧，你好像覺得我十指不沾陽春水一樣。」

「哪裡哪裡。」馮浩笑著打著哈哈：「我們不等永寧了嗎？」

韋秋彤搖了搖頭：「他說他不回來吃了，算了，不管他了，一天到晚也不知道在瞎忙些什麼。」

「你們住在一起，也要互相監督呀。」

得...這是姐姐的身份又開始上升了，怪不得韋永寧這麼怕她了。

馮浩趕緊俯身望著冒著香味的菜餚，豎起了大拇指：「沒想到你的廚藝這麼厲害呀！色香味俱全啊，一看就是大廚的手藝，了不起；我就肯定做不出來。山珍海味、美味佳肴在你做的菜面前也不過如此而已啊。」